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2018-11-11
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朋友相約一齊打邊爐啦， 選咗近佐敦呢間"打邊爐"，門前看到大海鮮缸外，門面設計好吸引，座位好寬敞，坐得舒服。看到餐具知道店主悉心挑選，美觀實用。坐低職員已經奉上平板電腦讓我們落單。朋友預早訂枱會每位客人送上每人一隻大閘蟹，意外驚喜。先選咗潮式豬什鍋，當中材料豐富，有豬肺、豬肚、豬腸，粟米，紅蘿蔔及酸菜等而且胡椒味都很濃郁，飲淡湯還可以吃埋內裏所有材料，整個湯底也非常濃郁惹味。朋友好鍾意食牛肉，牛魔王梗係會叫一個頂級牛肉拼盤啦。呢一個拼盤賣相真超靚，真係十分之有水準。包括頂級本地牛肉，安格斯肥頸脊，牛胸爽，本地金錢展，牛脷等等。牛味非常濃郁，鍾意吃牛的朋友，真的大快朶頤。美國桶蠔超大隻肥美，就算滾熟之後，足足有四吋長。自家製啲黑松露牛肝菌餃，碌熟後已經聞到濃牛肝菌及黑松露香味，入口啲肉汁流晒喺口腔內，味道好濃郁，呢個一定要試。另一特色，就是竹花豬黃喉，在其他打邊爐的店舖不常見的。呢一種食材在火鍋中特點就是爽脆！全部人都大讚，十分美味，而且非常爽脆。桂花蚌好新鮮，唔靭仲爽口彈牙。其餘鮮豬潤同手打墨魚丸都唔錯。自家制飲品有花旗參蜜及薏米水都有水準。呢間店鋪食材新鮮多元化，另有雞鍋，刺身嘅選擇
坐低職員已經奉上平板電腦讓我們落單。
朋友預早訂枱會每位客人送上每人一隻大閘蟹，意外驚喜。
先選咗潮式豬什鍋，當中材料豐富，有豬肺、豬肚、豬腸，粟米，紅蘿蔔及酸菜等而且胡椒味都很濃郁，飲淡湯還可以吃埋內裏所有材料，整個湯底也非常濃郁惹味。
朋友好鍾意食牛肉，牛魔王梗係會叫一個頂級牛肉拼盤啦。呢一個拼盤賣相真超靚，真係十分之有水準。包括頂級本地牛肉，安格斯肥頸脊，牛胸爽，本地金錢展，牛脷等等。牛味非常濃郁，鍾意吃牛的朋友，真的大快朶頤。
美國桶蠔超大隻肥美，就算滾熟之後，足足有四吋長。
自家製啲黑松露牛肝菌餃，碌熟後已經聞到濃牛肝菌及黑松露香味，入口啲肉汁流晒喺口腔內，味道好濃郁，呢個一定要試。
另一特色，就是竹花豬黃喉，在其他打邊爐的店舖不常見的。呢一種食材在火鍋中特點就是爽脆！全部人都大讚，十分美味，而且非常爽脆。
桂花蚌好新鮮，唔靭仲爽口彈牙。
其餘鮮豬潤同手打墨魚丸都唔錯。
自家制飲品有花旗參蜜及薏米水都有水準。
呢間店鋪食材新鮮多元化，另有雞鍋，刺身嘅選擇。
服務員幾貼心，久不久就會清理鍋面嘅油，使湯底更清甜美味。
下一次要九點半後嚟試吓其它菜式，因為九點半之後入座仲有七五折呢。真係非常抵食。
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