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2019-01-07
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<中文/英文餐單>餐牌內嘅英文睇完其實都唔係好明白佢係啲咩食物以及咩味道， 所以最後 waiter畀咗 中文版 我哋去睇。<男人>我發現差唔多印度店鋪門外嘅服務生都係傾向男性居多，女性主要係一位至兩位，負責收錢又或者係簡單嘅 工序， 你間店舖有係有超過6位以上嘅男性服務生Hot masala milk 40hkd鮮奶加masala香料 ，香味唔會改變味道，但係印度式香料味道。<vegetable Pulav Rice 60hkd>印度菜晚飯粒，又長，又乾身， 配搭埋呢兩種醬料 ，真係好特別，有別於傳統中國菜式， 呢啲白色嘅 沙律醬係畀人清除口腔嘅味道去食下碟嘅食物， 所有重口味食物食咗之後係咪都會消失， 我最鍾意係用上面嗰一片印度烤餅 ，包住米粒放入口點少少辣醬去食Panner Palak 65hkd入面加咗好多芝士， 估計應該係水克非爾芝士大大舊 ，芝士口感，但呢個係係素食芝士。paneer是家常起司或自家做的起司。好食到想日日食，呢個菠菜Paneer起司，即時上網search 左個食譜。材料：新鮮菠菜 300gPaneer起司 25
<中文/英文餐單>
餐牌內嘅英文睇完其實都唔係好明白佢係啲咩食物以及咩味道， 所以最後 waiter畀咗 中文版 我哋去睇。
<男人>
我發現差唔多印度店鋪門外嘅服務生都係傾向男性居多，女性主要係一位至兩位，負責收錢又或者係簡單嘅 工序， 你間店舖有係有超過6位以上嘅男性服務生
Hot masala milk 40hkd
鮮奶加masala香料 ，香味唔會改變味道，但係印度式香料味道。
<vegetable Pulav Rice 60hkd>
印度菜晚飯粒，又長，又乾身， 配搭埋呢兩種醬料 ，真係好特別，有別於傳統中國菜式， 呢啲白色嘅 沙律醬係畀人清除口腔嘅味道去食下碟嘅食物， 所有重口味食物食咗之後係咪都會消失， 我最鍾意係用上面嗰一片印度烤餅 ，包住米粒放入口點少少辣醬去食
Panner Palak 65hkd
入面加咗好多芝士， 估計應該係水克非爾芝士大大舊 ，芝士口感，但呢個係係素食芝士。paneer是家常起司或自家做的起司。
好食到想日日食，呢個菠菜Paneer起司，即時上網search 左個食譜。
材料：
新鮮菠菜 300g
Paneer起司 250g
中型蕃茄 2個
無糖優格 2T （可略）
調味料:
鮮磨薑末 2t
小茴香 1t
香菜子粉 1t
薑黄粉 1/2t
塩 1t
芡汁：
麵粉 2T
水 1/2 C
<下方 Tomato soup >40hkd
辣辣地，用咗新鮮胡椒去做調味，印度香葉味重。
Coconut rice 65hkd
清香椰子味道，椰子絲炒得好香，清晰可見。
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= @150hkd/人
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