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2020-10-13
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細佬生日，因為有限聚令，不能全家人慶生，唯有輪住請佢食飯,今日終於輪到我，細佬鐘意食高質素的火鍋，於是我就帶佢去尖沙咀酒鍋，火鍋店位於2樓，裝修擺設精美，座位寛敞。因為細佬喜歡不同口味的湯底，所以我哋揀咗揚名四海四合一湯底，有黑松露什菌、濃湯豬骨、咸酸菜胡椒豬肚、四川麻辣。有辣有唔辣各有特色又足料。日本頂級黑毛豬豚腩肉，薄切的豚腩肉非常鮮嫩，肉味香濃。開心小企鵝係用墨魚膠加墨汁做成，鮮味彈牙。咪走雞做型可愛。黑松露蝦蟹餃，餃子皮呈黑色，一口咬開，黑松露香氣撲鼻，蟹肉鮮甜，蝦肉爽口。芝士紫菜蝦蟹餃，芝士味比較出，唔錯的配搭。蜂巢豆腐，蜂巢豆腐其實是凍豆腐，因為內部呈蜂巢狀，吸收湯汁後，好味兼有口感。鴨血嫩滑可口。花雕雞件，雞件新鮮入味好嫩滑，就算放湯煮熟的雞，食落都有花雕清香的味道。即炸手工雙層芝士漢堡味響鈴卷，即叫即做，響鈴卷上放上芝士和漢堡味的醬汁，食落都覺得有漢堡包的味道，就多咗脆口感。蔬菜拼盤，色彩繽紛又新鮮。Lycee Energizer，荔枝味比較出。Summer Delight，芒果味比較香甜
因為細佬喜歡不同口味的湯底，所以我哋揀咗揚名四海四合一湯底，有黑松露什菌、濃湯豬骨、咸酸菜胡椒豬肚、四川麻辣。有辣有唔辣各有特色又足料。
日本頂級黑毛豬豚腩肉，薄切的豚腩肉非常鮮嫩，肉味香濃。
開心小企鵝係用墨魚膠加墨汁做成，鮮味彈牙。咪走雞做型可愛。
黑松露蝦蟹餃，餃子皮呈黑色，一口咬開，黑松露香氣撲鼻，蟹肉鮮甜，蝦肉爽口。芝士紫菜蝦蟹餃，芝士味比較出，唔錯的配搭。
蜂巢豆腐，蜂巢豆腐其實是凍豆腐，因為內部呈蜂巢狀，吸收湯汁後，好味兼有口感。鴨血嫩滑可口。
花雕雞件，雞件新鮮入味好嫩滑，就算放湯煮熟的雞，食落都有花雕清香的味道。
即炸手工雙層芝士漢堡味響鈴卷，即叫即做，響鈴卷上放上芝士和漢堡味的醬汁，食落都覺得有漢堡包的味道，就多咗脆口感。
蔬菜拼盤，色彩繽紛又新鮮。
Lycee Energizer，荔枝味比較出。Summer Delight，芒果味比較香甜
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