慢理牆城

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慢煮鴨脾配肉桂紅酒，蘋果有肉桂味、微酸開胃，浸得夠耐所以好淋，係其中一個優點；至於鴨脾，色澤誘人，油脂豐富，肉質結實，份量都好夠兩個人分享。黑松露薯蓉作為伴菜，實在令人驚艷。濃郁的黑松露香氣與綿密的薯蓉口感完美融合。這兩者的搭配簡直係絕配，令人回味無窮。如此精緻的伴菜，提升了整道菜餚的層次，真心推薦大家有機會一定要品嚐看看。菠菜大蝦扁意粉，用料豐，份量十足，煎得恰到好處，鮮嫩多汁唔會乾身，大大隻；幾大碟意粉，有濃稠嘅菠菜醬，味道幾特別。另外嘅烏龍茶慕絲蛋糕好有節日氣氛，外面係一層好厚嘅慕絲，係聖誕樹造型，入面係鬆軟嘅烏龍茶味蛋糕，茶香濃烈，令人驚喜嘅係入面嘅焦糖蘋果粒，甜味出眾，毫不吝嗇焦糖。餐飲試咗杯薑餅咖啡，薑味濃郁，咖啡風味唔錯，欣賞佢送上薑餅，為呢餐飯再添節日氣氛。