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2022-11-20
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鬧中取靜，在人來人往的尖沙咀一帶，山林道亦是食店林立的休閒去處白色門面清新風的梔子 Zi為人氣熱點，不時築起人龍，所之屢過店門而未入唯獨平日放假與友相聚，見Late lunch時段人少少，尚且有面壁高枱位，那就擇日不如撞日本以為又是一家文青輕食咖啡店，但其實正餐、小食、甜點與酒水一應俱全為撫飢腸，鎖定午餐中感覺較家常療癒的期間限定清酒味噌煮牛肋附珍珠米飯約有四件多肉少脂牛肋肉，留有肉香而不會過韌，調味輕淡似平時的清湯腩比起常見的紅酒，選用清酒，為肉料辟膻同時更添風味，而且不會有酸苦味湯汁清澈帶甜，脂肪浮油不多，適合用來拌飯；配紅白蘿蔔、蓮藕及菇菌同食，樂得清新為看似健康些少，選擇用新鮮水果即製的果昔，隨餐可以優惠價轉配Green綠在羽衣甘藍、菠菜及青蘋果，且以菠蘿、檸檬添上果酸入口有纖維顆粒感，並不厚重；以酸為主，略帶甜，亦無草青澀味，剛好解肉食膩意而Chocolate Bananut為經典朱古力與香蕉的組合，但用上無糖可可粉代替，貫徹輕怡感甜品餐牌畫在蕾絲花邊底紙上，頗有心思，可惜款式不太合意，這回就未有加點甜品了
白色門面清新風的梔子 Zi為人氣熱點，不時築起人龍，所之屢過店門而未入
唯獨平日放假與友相聚，見Late lunch時段人少少，尚且有面壁高枱位，那就擇日不如撞日
本以為又是一家文青輕食咖啡店，但其實正餐、小食、甜點與酒水一應俱全
為撫飢腸，鎖定午餐中感覺較家常療癒的期間限定清酒味噌煮牛肋附珍珠米飯
約有四件多肉少脂牛肋肉，留有肉香而不會過韌，調味輕淡似平時的清湯腩
比起常見的紅酒，選用清酒，為肉料辟膻同時更添風味，而且不會有酸苦味
湯汁清澈帶甜，脂肪浮油不多，適合用來拌飯；配紅白蘿蔔、蓮藕及菇菌同食，樂得清新
為看似健康些少，選擇用新鮮水果即製的果昔，隨餐可以優惠價轉配
Green綠在羽衣甘藍、菠菜及青蘋果，且以菠蘿、檸檬添上果酸
入口有纖維顆粒感，並不厚重；以酸為主，略帶甜，亦無草青澀味，剛好解肉食膩意
而Chocolate Bananut為經典朱古力與香蕉的組合，但用上無糖可可粉代替，貫徹輕怡感
甜品餐牌畫在蕾絲花邊底紙上，頗有心思，可惜款式不太合意，這回就未有加點甜品了
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