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2022-06-02
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作為酸菜魚控🐟一個月總有幾餐要食酸菜魚✨今次去左呢間位於灣仔既福源川香閣♡ 川香閣招牌老團酸菜魚（$388 /桂花魚2斤）加配鮮腐竹（$28）超大一碗 · 唔係碗係大到似盆咁👻未試過食桂花魚製作既酸菜魚魚肉係超級滑身 · 嫩滑到不行💨食完魚當然要飲啖湯🍲魚湯鮮甜而帶酸勁 · 但酸辣又唔會太嗆口飲落幾舒服☺️而下面舖底既寬粉吸哂汁 · 鬼咁惹味🙈不過都係要讚下自己加點既腐竹成塊吸水海綿咁 · 超 ！ 級 ！ 正！👍🏻♡ 辣子孜然香脆羊肉（$128）上枱已經諗到陣香辣味🌶羊肉爆炒得岩岩好外酥內軟腍 · 唔會好乾好老🧏🏻♀️孜然唔會太搶鏡頭 又唔會無存在感調味份量控制得好好👍🏻♡ 乾煸肥腸（$98）初初以為會好辣🙈但食落唔算太辣·仲幾惹味✨大腸酥麻帶咬感 忍唔住一舊接一舊👻♡ 柑橘青檸梳打（$35）辣辣地用黎解辣一流 · 夠哂fresh💦
一個月總有幾餐要食酸菜魚✨
今次去左呢間位於灣仔既福源川香閣
♡ 川香閣招牌老團酸菜魚（$388 /桂花魚2斤）
加配鮮腐竹（$28）
超大一碗 · 唔係碗係大到似盆咁👻
未試過食桂花魚製作既酸菜魚
魚肉係超級滑身 · 嫩滑到不行💨
食完魚當然要飲啖湯🍲
魚湯鮮甜而帶酸勁 · 但酸辣又唔會太嗆口
飲落幾舒服☺️
而下面舖底既寬粉吸哂汁 · 鬼咁惹味🙈
不過都係要讚下自己加點既腐竹
成塊吸水海綿咁 · 超 ！ 級 ！ 正！👍🏻
♡ 辣子孜然香脆羊肉（$128）
上枱已經諗到陣香辣味🌶
羊肉爆炒得岩岩好
外酥內軟腍 · 唔會好乾好老🧏🏻♀️
孜然唔會太搶鏡頭 又唔會無存在感
調味份量控制得好好👍🏻
♡ 乾煸肥腸（$98）
初初以為會好辣🙈
但食落唔算太辣·仲幾惹味✨
大腸酥麻帶咬感
忍唔住一舊接一舊👻
♡ 柑橘青檸梳打（$35）
辣辣地用黎解辣一流 · 夠哂fresh💦
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