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2023-10-07
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難得約到閨蜜出嚟，當然要揀間好食又特別，靚裝又坐得舒服嘅地方。閨蜜話最近睇咗個韓國節目話濟州好靚計劃想去，上網一search見到fashion walk開咗呢間新派韓國菜餐廳有個「jeju tasting menu」，心諗啱曬即刻book位。餐廳位於fashion walk食街街頭好易搵，裝修有格調又寬躺，有indoor有outdoor，有個別位置仲有類似tatami嘅枱，打卡一流book位時可留意，見入秋唔太熱所以同閨蜜揀左outdoor chill下嘅枱。坐低之後靚女服務員姐姐好有禮貌咁介紹左tasting menu入面嘅內容，tasting menu入面有四度菜同兩杯飲品，snack同main都有兩款選擇，特別嘅地方係呢四度菜都係sharing dish，非常適合姐妹邊傾邊食。Drinks 韓國柚子梳打 & 荔枝梳打唔飲酒嘅我哋揀咗兩杯特飲，柚子梳打同荔枝梳打，兩杯特飲都幾大杯，唔過甜十分清爽。見到佢仲有個橙味咖啡，今次食晚飯太夜無試，下次食lunch嚟我會試👍🏻Appetiser 🍊 濟州柑橘胡麻布拉塔布拉塔芝士係水牛芝士和忌廉混合而成的新鮮芝士，最緊要好夠凍就好好食唔騷，呢度
餐廳位於fashion walk食街街頭好易搵，裝修有格調又寬躺，有indoor有outdoor，有個別位置仲有類似tatami嘅枱，打卡一流book位時可留意，見入秋唔太熱所以同閨蜜揀左outdoor chill下嘅枱。
坐低之後靚女服務員姐姐好有禮貌咁介紹左tasting menu入面嘅內容，tasting menu入面有四度菜同兩杯飲品，snack同main都有兩款選擇，特別嘅地方係呢四度菜都係sharing dish，非常適合姐妹邊傾邊食。
Drinks 韓國柚子梳打 & 荔枝梳打
唔飲酒嘅我哋揀咗兩杯特飲，柚子梳打同荔枝梳打，兩杯特飲都幾大杯，唔過甜十分清爽。見到佢仲有個橙味咖啡，今次食晚飯太夜無試，下次食lunch嚟我會試👍🏻
Appetiser 🍊 濟州柑橘胡麻布拉塔
布拉塔芝士係水牛芝士和忌廉混合而成的新鮮芝士，最緊要好夠凍就好好食唔騷，呢度菜溫度啱啱好，一切開舊芝士就爆汁，濃濃又creamy嘅奶味配濟州柑橘同胡麻醬超開胃，呢度fusion菜完美配突出咗濟州盛產嘅清甜柑橘。
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Snack 🐖 濟州黑毛豬白切肉配生蠔
嚟之前睇定左menu一定要試嘅黑毛豬，所以當晚生蠔賣晒我哋都照叫，廚師好好俾返多幾件黑毛豬補數🤤唔知係咪濟州地方大好太陽，黑毛豬運動多，啲肉札實啲🙈呢款白切肉比較爽口，一啲都無肥膏淋滋滋入口肥膩嘅感覺。配埋旁邊嘅泡菜不知不覺好快食曬🤣（亮點係啲泡菜好好食，如果可以多啲就好喇）
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Main 🐂 濟州韓牛(Extra HK$400)
有咩幸福得過食燒肉有人燒埋俾你食🥰雖然Main揀韓牛要加錢，但絕對絕對係值！佢件韓牛係日本和牛入口即融嘅級數！經理哥哥會好有調理step by step咁係你隔離燒，先用牛脂開鑊，再放上韓牛每邊燒到啱啱好上色，再用剩餘嘅真牛油炒黃帝菜，最後即席整齊切開一件件韓牛上碟。
Rice 🍚 濟州產鮑魚飯
承接入口即融嘅韓牛，心諗不禁想叫碗飯，說時遲那時快熱辣辣嘅石鍋鮑魚飯就嚟到。鮑魚面有輕輕醬油味好香！飯係帶少少甜嘅紫米飯，咬落仲有少少糯米飯feel好好嚼😋
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