醉胡爐 (已搬遷) 新店位置

早幾日約了好友一起打邊爐，到了醉胡爐烚吓烚吓。醉胡爐是一間地鋪餐廳，地方也算大，還有上層，燈光較一般餐廳暗，感覺有格調。一進餐廳先量體溫再安排入座。湯底選擇十分多而且很吸引，我們點了濃湯佛跳牆雞翅鍋，湯底材料豐富，有雞件、翅、花膠、海參、鮑魚、金華火腿。一開始我已飲了兩碗湯，好味又滋補。我們點了厚切萵笋片、胡爐牛拼盆、蟹籽蝦丸、手工乾貝帶子餃、自家製炸響鈴、稻庭烏冬。牛拼盆新鮮大碟，有牛舌芯、手切肥牛、牛頸脊、牛胸爽及牛粒，牛味濃，有口感。蟹籽蝦丸大大粒，彈牙重蝦味。帶子餃也大粒足料，元具鮮味重，非常好味。自家製炸響鈴十分新鮮大件，忍唔住吃兩件！厚切萵笋片爽口好味。店員服務好、有禮，定時幫我們加湯。