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2010-06-05 12 浏览
晚上要上課,路經此地,又記得網友盛讚這裡的格仔餅,故此買一件試試。傳統格仔餅($11):本來是想買紅豆餡的,但我還未來得及說,店員(還是老闆?)已很快手塗牛油和花牛醬。算罷,反正我也很久沒吃傳統味道,於是也照樣吃了。傳統的,餡料就是牛油、花生醬、煉奶。這底格仔餅,外面烘得香,但裡面有點燶。餅身很軟熟,但蛋香味略嫌不足。餡料下得很多,多得漏了很多在袋底。餡料溶化在熱烘烘又軟棉棉的格仔餅中,很好味。花生醬是粗粒的,增加了整件餅的香味和口感。惟一不好的是店員用薄薄膠袋包著後再放進紙袋裡。店方的原意應該是以免餡料漏得太厲害,但這樣反而令人吃的時候更麻煩,而且膠遇熱是會釋出有害物質的。若改為一般店舖那樣用吸油紙代替膠袋,應該會比較好。
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晚上要上課,路經此地,又記得網友盛讚這裡的格仔餅,故此買一件試試。

傳統格仔餅($11):本來是想買紅豆餡的,但我還未來得及說,店員(還是老闆?)已很快手塗牛油和花牛醬。算罷,反正我也很久沒吃傳統味道,於是也照樣吃了。傳統的,餡料就是牛油、花生醬、煉奶。這底格仔餅,外面烘得香,但裡面有點燶。餅身很軟熟,但蛋香味略嫌不足。餡料下得很多,多得漏了很多在袋底。餡料溶化在熱烘烘又軟棉棉的格仔餅中,很好味。花生醬是粗粒的,增加了整件餅的香味和口感。


惟一不好的是店員用薄薄膠袋包著後再放進紙袋裡。店方的原意應該是以免餡料漏得太厲害,但這樣反而令人吃的時候更麻煩,而且膠遇熱是會釋出有害物質的。若改為一般店舖那樣用吸油紙代替膠袋,應該會比較好。
格仔餅 - 外表
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格仔餅 - 咬開後 (內層有點燶, 但餡料十分多)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-05-31
人均消费
$11 (晚餐)
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格仔餅 - 外表
格仔餅 - 咬開後 (內層有點燶, 但餡料十分多)