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2019-08-22
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今晚既飯局係一個預知既「長氣飯局」，每次見面都一定雞啄唔斷，所以慎選一間唔會趕客走又好坐既餐廳好重要！呢度環境坐得舒服，唔會太嘈吵，食物仲會按我地既食既節奏上，先來前菜、食完後再來刺身、主菜、之後甜品叫起，確保食物係即煮即serve既，照顧周到。係傾計食飯既好選擇刺身：甜蝦 – 鮮甜，肉質帶黏性劍魚 – 肉質彈牙，鮮味比三文魚更突出三文魚 – 質感豐腴生蠔 – 爽口，唔會太過膩，鮮味無窮新鮮𩶘魚湯伴鮮蜆呢個奶白色既魚湯非常濃郁，再加埋隻外層彈牙內心creamy既蜆，暖到入心~龍蝦鮑魚汁焗飯原隻龍蝦開邊上，派頭夠曬勁！但望落少少見到個飯既第一印刷係：望落無餸既?個飯好似好dry咁bo~但原來鮑魚汁已經充份索曬入去每粒飯入面，帶點日式甜味，仲有少少香脆飯焦添。火龍果雪葩食完海鮮有啲冰涼既甜品清清口腔唔錯，但甜度都幾高吓。餐牌
呢度環境坐得舒服，唔會太嘈吵，食物仲會按我地既食既節奏上，先來前菜、食完後再來刺身、主菜、之後甜品叫起，確保食物係即煮即serve既，照顧周到。係傾計食飯既好選擇
沙律
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刺身：
甜蝦 – 鮮甜，肉質帶黏性
劍魚 – 肉質彈牙，鮮味比三文魚更突出
三文魚 – 質感豐腴
生蠔 – 爽口，唔會太過膩，鮮味無窮
刺身
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新鮮𩶘魚湯伴鮮蜆
呢個奶白色既魚湯非常濃郁，再加埋隻外層彈牙內心creamy既蜆，暖到入心~
新鮮𩶘魚湯伴鮮蜆
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龍蝦鮑魚汁焗飯
原隻龍蝦開邊上，派頭夠曬勁！但望落少少見到個飯既第一印刷係：望落無餸既?個飯好似好dry咁bo~
但原來鮑魚汁已經充份索曬入去每粒飯入面，帶點日式甜味，仲有少少香脆飯焦添。
龍蝦鮑魚汁焗飯
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龍蝦鮑魚汁焗飯
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火龍果雪葩
食完海鮮有啲冰涼既甜品清清口腔唔錯，但甜度都幾高吓。
火龍果雪葩
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