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2020-05-27
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放工去了食個快飯,這間鹵家以叉燒及滷水為名,套餐包括了中湯、飯或粉及一款小菜,可惜叉燒沽清,唯有選擇其他款式。霸王花蘿白豬骨湯例湯真係好足料,而且無加味精,味道清甜。香蔥煲仔豉油雞豉油雞很入味又唔會太咸,雞肉嫩滑,下面還有些薯仔、洋葱等墊底,豉油汁撈飯一流。燻蹄拼海蜇燻蹄厚薄適中,肉質唔會似湯渣,亦都唔會有豬騷味,做得不錯,配上醋汁可減輕膩感,海蜇爽脆。滷水大腸頭大腸洗得很乾淨,中間亦都無油膏,大腸滷得入味有咬口,下面墊了滷豆腐及芽菜。
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