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2025-08-06
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荃新天地一門町市場入面嘅一輪，係香港首間手打和牛漢堡專門店。店內設計好有日式風格，兩圈吧枱圍住中央廚房，睇住廚師喺你面前煎漢堡，煮完直接送到你面前嘅鐵板上，熱辣辣即刻開餐。北海道十勝和牛漢堡主角當然係呢款自家農場養殖十勝產和牛做嘅漢堡扒！和牛肉質鮮嫩多汁，煎到外層微焦，內裡仲保持住嫩滑嘅油脂香味，咬落去啖啖肉汁，好食到停唔到口。而醬汁係呢道菜嘅加分位，唔同套餐分咗幾款口味：原味突出咗和牛本身嘅鮮甜同油脂香，啱晒鐘意原汁原味嘅人。三重芝士芝士濃郁得嚟唔會太膩，融化後包住漢堡扒，每啖都係軟綿綿嘅幸福感。微辛番茄番茄醬帶少少微辣，酸酸甜甜好開胃，平衡咗和牛嘅濃郁味道。黑松露忌廉松露香氣十足，忌廉滑口，呢款醬汁高貴又滿足。甜洋蔥燒汁燒汁帶有少少甜味，洋蔥嘅香味滲透入醬汁，令漢堡扒更惹味。配料方面，珍珠米飯粒粒飽滿，帶住少少黏性，配埋漢堡扒非常夾；日本蛋係半熟狀態，蛋黃流心，拌飯一流；麵豉湯味道濃郁，帶有豆香，飲完暖晒個胃；泡菜酸辣適中，為整餐加咗啲清新感。小食： 煙三文魚沙律三文魚夠鮮，配埋清新嘅沙律菜同和風醬汁，味道清爽，食完覺得好解膩。牛肉薯餅外層炸到金黃香脆，內裡係嫩滑薯蓉同牛肉粒，咬落
荃新天地一門町市場入面嘅一輪，係香港首間手打和牛漢堡專門店。店內設計好有日式風格，兩圈吧枱圍住中央廚房，睇住廚師喺你面前煎漢堡，煮完直接送到你面前嘅鐵板上，熱辣辣即刻開餐。
北海道十勝和牛漢堡
主角當然係呢款自家農場養殖十勝產和牛做嘅漢堡扒！和牛肉質鮮嫩多汁，煎到外層微焦，內裡仲保持住嫩滑嘅油脂香味，咬落去啖啖肉汁，好食到停唔到口。而醬汁係呢道菜嘅加分位，唔同套餐分咗幾款口味：
原味
突出咗和牛本身嘅鮮甜同油脂香，啱晒鐘意原汁原味嘅人。
三重芝士
芝士濃郁得嚟唔會太膩，融化後包住漢堡扒，每啖都係軟綿綿嘅幸福感。
微辛番茄
番茄醬帶少少微辣，酸酸甜甜好開胃，平衡咗和牛嘅濃郁味道。
黑松露忌廉
松露香氣十足，忌廉滑口，呢款醬汁高貴又滿足。
甜洋蔥燒汁
燒汁帶有少少甜味，洋蔥嘅香味滲透入醬汁，令漢堡扒更惹味。
配料方面，珍珠米飯粒粒飽滿，帶住少少黏性，配埋漢堡扒非常夾；日本蛋係半熟狀態，蛋黃流心，拌飯一流；麵豉湯味道濃郁，帶有豆香，飲完暖晒個胃；泡菜酸辣適中，為整餐加咗啲清新感。
小食：
煙三文魚沙律
三文魚夠鮮，配埋清新嘅沙律菜同和風醬汁，味道清爽，食完覺得好解膩。
牛肉薯餅
外層炸到金黃香脆，內裡係嫩滑薯蓉同牛肉粒，咬落去層次豐富。
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