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港铁荃湾西站 A1 出口, 港铁荃湾西站 D 出口
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电话号码
28118677
开饭介绍
餐厅主打北海道直送和牛汉堡，意向打造香港少有的和牛汉堡专门店。有别于坊间自助式烹调模式，本店为保证食客能拥有最佳的食用体验，厨师精心烹调后送上餐桌，完美的碳水与蛋白质比例才能发挥出和牛汉堡上乘滋味。
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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
北海道十胜和牛系稀有的高级和牛之一，品质控管严格，肉质细致柔嫩，估唔到喺荃湾可以用一百蚊松啲嘅价钱，就食到3款唔同味嘅和牛汉堡套餐，真系抵到烂呀！餐厅入面有两个轮，顾客围住坐，店员就喺中间煎汉堡所有套餐都有面豉汤、中华沙律、日本生蛋同埋日本珍珠米饭。面豉汤都真系好足料㗎，有豆卜、杂菌、海带等，仲好大碗添！至于生蛋就喺捞饭食嘅，因为打得太偏，就唔影相畀大家睇了套餐D $128三重芝士和牛汉堡+微辣番茄和牛汉堡+原味汉堡：啲汉堡真系好厚身，同埋好软嫩，入口即融！身为芝士控的我最推芝士味，咸香惹味，配饭一流！番茄味都唔执输，辣辣地，又酸酸地，非常开胃！套餐C $118甜洋葱烧汁和牛汉堡+黑松露忌廉汁和牛汉堡：觉得餐厅真系好有创意，连黑松露忌廉都有，高级配高级！猪鸡汉堡 追加$45呢款系期间限定的汉堡，以北海道户米猪同免治鸡肉混合而成，同样都系顶级猪肉，入口甘甜，比较有口感！炒野菜 $32健康啲加道菜，又几新鲜，食落好爽脆，同埋特别清甜！烤鳕鱼干 $28鱼干香脆，送酒最岩！
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呢间「一轮」主打食日本和牛汉堡，听讲亦是香港首间和牛汉堡专门店。顾客可在座位上观看师傅整个煎汉堡过程，每个顾客面前都设有一个预热的铁板，师傅把煎完的汉堡直接放到预热铁板上，确保顾客食到每啖都是热腾腾的汉堡。我今次试咗期间限定嘅套餐「黑松露忌廉汁和牛汉堡和甜洋葱烧汁和牛汉堡」，套餐还包咗面豉汤，泡菜，日本鸡蛋和白饭。师傅在食客面前把黑松露忌廉汁淋上热腾腾的汉堡上，黑松露忌廉汁充满奶香和菌香味，非常浓郁醇厚。而另一块汉堡系甜洋葱烧汁，咸中带有香浓洋葱甜味。主角汉堡扒肉质好松软多汁。另外叫咗一杯Asahi桃味有汽果酒，整杯充满浓郁香桃果肉嘅有汽果酒，非常香甜，略有点儿盖过咗Asahi酒味。
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荃湾荃新天地2期地下商店改头换面，焕然一新，店舖林立，美食一条街！呢间位于商场一门町市场内嘅“一轮”，装潢时尚简约，系香港少有嘅手打和牛汉堡专门店，一于试试！叫咗两set套餐，均配前菜、日本国产生蛋、面豉汤及珍珠大米白饭(任添）套餐C→黑松露忌廉汉堡+甜洋葱烧汁汉堡(各100g) $118（额外另加一件北海道和牛汉堡 $35)套餐D→北海道和牛汉堡+微辛蕃茄汁和牛汉堡+北海道三重芝士和牛汉堡(各100g) $128明太子鸡翼两只 $32炸鸡软骨 $26牛肉薯饼 $18顶级食材汉堡厚度十足，香浓牛味又够juicy，配搭不同口味酱汁能突显不同口感，Oishi😋简直系大满足！物超所值，用呢个价钱可以食到自家农场养殖十胜产和牛，仲要系香港首间手打和牛汉堡专门店，唔使飞日本，荃湾就食到，ichiban😋👍卧虎藏龙，荃湾呢间手打和牛汉堡专门店真系不得了，一定要大力推荐畀朋友食😋
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荃新天地一门町市场入面嘅一轮，系香港首间手打和牛汉堡专门店。店内设计好有日式风格，两圈吧枱围住中央厨房，睇住厨师喺你面前煎汉堡，煮完直接送到你面前嘅铁板上，热辣辣即刻开餐。北海道十胜和牛汉堡主角当然系呢款自家农场养殖十胜产和牛做嘅汉堡扒！和牛肉质鲜嫩多汁，煎到外层微焦，内里仲保持住嫩滑嘅油脂香味，咬落去啖啖肉汁，好食到停唔到口。而酱汁系呢道菜嘅加分位，唔同套餐分咗几款口味：原味突出咗和牛本身嘅鲜甜同油脂香，啱晒钟意原汁原味嘅人。三重芝士芝士浓郁得嚟唔会太腻，融化后包住汉堡扒，每啖都系软绵绵嘅幸福感。微辛番茄番茄酱带少少微辣，酸酸甜甜好开胃，平衡咗和牛嘅浓郁味道。黑松露忌廉松露香气十足，忌廉滑口，呢款酱汁高贵又满足。甜洋葱烧汁烧汁带有少少甜味，洋葱嘅香味渗透入酱汁，令汉堡扒更惹味。配料方面，珍珠米饭粒粒饱满，带住少少黏性，配埋汉堡扒非常夹；日本蛋系半熟状态，蛋黄流心，拌饭一流；面豉汤味道浓郁，带有豆香，饮完暖晒个胃；泡菜酸辣适中，为整餐加咗啲清新感。小食： 烟三文鱼沙律三文鱼够鲜，配埋清新嘅沙律菜同和风酱汁，味道清爽，食完觉得好解腻。牛肉薯饼外层炸到金黄香脆，内里系嫩滑薯蓉同牛肉粒，咬落去层次丰富。
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慢烧d肉以为会烧干晒不但无烧干仲好多汁黑松露味唔会过重，刚刚好，较淡蕃茄汁微酸三重芝士正常另外枱面仲有烧汁d烧汁就咁捞饭都好食另外每位仲会俾生鸡蛋不过泡菜有奇怪唔太夹
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