板長壽司 (已結業)

晚飯時段行經板長，發現板長逢星期一至五竟然有放題, 分3 個時段，5-7pm $148, 7-9pm $178, 9-11pm (忘記價錢了)。對板長形象一向不錯，價錢便宜又剛好七點多便同友人一試荃新天地一向人流不太多，所以不用等太久便入座了。入座先知原來可以揀食放題或散叫，心中已有不安放題形式同其他放題餐廳一樣，分了8 種不同顏色的點菜紙，由前菜小食、鐵板燒、刺身、壽司、鍋物、炸物等。先叫了點刺身、沙律、鍋物等小試牛刀。等了一會刺身先上，不想發生的真的發生了!!! 吞拿魚雪得硬硬的，死魚!!! 果然放題的會用上質素較差的貨，但也于至於要那麼差吧另外像橡筋的，研究了一會才知它是象拔蚌!!! 公平而言，幸好後上的甜蝦同三文魚也新鮮。蕃茄沙律同蟹鍋、三文魚頭鍋就像樣了點，燒鲭魚、炸蝦等也正常。可讚的是，雖然人流之後漸多，但放題常見的漏單沒有出現。很少寫的負面食評…其實以此價錢要食好點的放題不難。而板長如果以此銷售，只怕會得不償失、拖垮其品牌。不如不做放題好了