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2019-12-03
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來到主打松露的松藝館，伴著維港海景，賞心樂事同時品嚐佳餚。甫坐下便送來麵包，熱辣辣又酥脆的牛角包，沾上松露牛油，Cream and Chesse，重點只為吃多口畫龍點睛的醬汁。首次嘗試了Tasting Menu($688)，前菜北海道帶子帶陣陣松露清香，點上海鹽調製你最喜歡的咸度。澳洲M6和牛西冷牛扒是全晚最出色的一道菜，肉質軟腍，油花均勻。和牛五分熟，煮得剛剛好不會過熟。松露牛油更帶出和牛油香，加少許秋季松露，香濃同時有層次。最後以松露芝士球作結，怎麼看都像一幅藝術品。芝士蛋糕被包裹在松露朱古力球內，有別於一般的甜品，頗有心思。
來到主打松露的松藝館，伴著維港海景，賞心樂事同時品嚐佳餚。
甫坐下便送來麵包，熱辣辣又酥脆的牛角包，沾上松露牛油，Cream and Chesse，重點只為吃多口畫龍點睛的醬汁。
首次嘗試了Tasting Menu($688)，前菜北海道帶子帶陣陣松露清香，點上海鹽調製你最喜歡的咸度。
澳洲M6和牛西冷牛扒是全晚最出色的一道菜，肉質軟腍，油花均勻。和牛五分熟，煮得剛剛好不會過熟。
松露牛油更帶出和牛油香，加少許秋季松露，香濃同時有層次。
最後以松露芝士球作結，怎麼看都像一幅藝術品。芝士蛋糕被包裹在松露朱古力球內，有別於一般的甜品，頗有心思。
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