東記上海麵

好耐之前寫咗大埔世記上海麵😋😋 今次介紹嘅係佢嘅兄弟店 — 東記上海麵🍜 兩間炸豬扒麵有多年歷史，周潤發都曾經光顧！兩間舖頭位於大埔新街市2樓（又名大埔墟街市熟食中心），而東記近年喺大埔墟有另一間分店，今次就係食呢間😋😋


1️⃣ 豬扒雞翼雙拼 配上海粗麵（$46）
招牌炸物係豬扒、雞翼、墨魚條😋 之前通常都係叫豬扒上海麵😆 今次試埋炸雞翼！豬扒一如既往高質，香脆多肉汁，食完一啖會好想再食下啖🤪

雞翼炸得好香，皮脆肉嫩🍗 上海粗麵嘅質感有啲似烏冬，麵幾煙靭，唔會太軟或太硬。


2️⃣ 菜心 （蠔油）（$20）
雖然炸豬排真係好好食😋😋 但炸物始終比較油膩，所以叫咗碟菜中和下🤫 菜心可以選擇配蠔油或者腩汁，味道正正常常～
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