今日去東涌行街
經過羲和小館,諗起我地都好耐冇食片皮鴨。
而羲和小館係唔同地方都有分店, 正正就係間出名食片皮鴨既中菜廳。
首先上檯嘅係片皮鴨，佢好細緻咁分左鴨胸皮、鴨胸肉同鴨腿肉。酥脆嘅鴨皮配上八寶盒,擺到成枱都係,視覺效果滿分！
食片皮鴨其實最重要係食鴨既皮脆同油香, 而佢整得相當唔錯, 有足夠油香之餘都唔會太膩。令人驚喜嘅係,佢係有三款醬料可選, 包括食開嘅甜麵醬、芥末醬,同埋藍莓醬。我個人覺得芥末醬效果都幾夾, 值得試下。
之後黎既係石鍋海皇野米貴妃泡飯。石鍋既濃湯裏面有冬瓜同海鮮, 軟糯嘅米粒索哂咗湯,食落都幾滿足。
另外上碟既脆米更加增加咗呢個泡飯既口感。
食完咁多肉都要食下菜既,最後一道係啫啫A菜煲。呢度煲仔菜都相當唔錯, 上菜咋咋聲之餘個味道都好惹味。
呢度既餸菜份量適中, 我地兩個人食三道菜就岩岩好, 叫多個應該會食唔哂, 佢既片皮鴨絕對黎到係必食, 幾乎枱枱都會叫,
其他菜式都有一定水準喎, 下次如果想再食片皮鴨都可以考慮再黎幫襯。
