潮陣 (已結業)

元朗有條又新街,筲箕灣有條東大街,作為一條出名既食街,呢度乜野食都搵到,西菜,小食,中菜,日本菜,麵包店乜都有。今次黎到一間幾有口碑既一間麵店-潮陣,呢度招牌菜係牛魔王,牛三寶魚三寶,今次這簡左後者加兩道小食試下。魚三寶湯米粉-魚三寶有魚蛋,魚片頭,魚皮餃,魚蛋口感彈牙,魚片頭入口爽滑,充滿魚味,魚皮餃口感Q彈,而且啖啖肉,鮮味十足。炸墨魚丸-墨魚味道很好,本身口感不會很粉,比較彈,炸得挺香口,配上泰式辣醬,味道酸酸辣辣。鹵水豆腐-豆腐口感偏綿韌,吃起來感覺不會很軟,入面收乾水,所以豆香味特別濃郁。