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2018-03-29
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瓊華中心層層都大把野食日韓放題、火鍋食厭左，唔怕，今次就黎試呢個泰式主打的火鍋任食$200蚊有找既放題，多左埋泰國野食下......OK喎，就拉埋個朋友試試留意返，7半入座或9點入座都係$178服務一流到頂點......點解咁講??.....由於我地剛到轉場時段，好多食客都準備埋單，而我同朋友就一邊等入位一位服務員整埋單，一位服務員就招待我地班等緊入場既客人每人先派一包解茶，邊飲邊等，為一陣間開飯作好準備等緊叫菜前，走左出去拎下D熟食.....一邊等先蝦片、咖哩角、香茅雞翼.....有D野擺起個胃度開下胃先仲有我大愛的生菜包肉碎生菜好新鮮，一點都黑、好清甜加上，肉碎以泰式香料煮過，好香口，同埋辣度十足，帶動左生菜之間的MIX AND MATCH同樣地，個茄子都好正，因為用左相同的泰式香料煮過，好入味好吧~~~黎返正題既泰式邊爐先果然湯底有驚喜，因為有別於一般既中式湯底我地專登揀左招牌泰陰功同香噴噴椰雞湯真係急不及待....一口氣一上左招牌泰陰功就立馬先喝湯味道好香好濃、辣度十足再添少少酸度，一個正宗既冬陰功另一邊就是清甜的椰湯香濃的得很，完全平衡返個胃口，不辣不甜由於湯底太正，專登叫左
日韓放題、火鍋食厭左，唔怕，今次就黎試呢個泰式主打的火鍋任食
$200蚊有找既放題，多左埋泰國野食下......OK喎，就拉埋個朋友試試
留意返，7半入座或9點入座都係$178
服務一流到頂點......點解咁講??.....
由於我地剛到轉場時段，好多食客都準備埋單，而我同朋友就一邊等入位
一位服務員整埋單，一位服務員就招待我地班等緊入場既客人
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每人先派一包解茶，邊飲邊等，為一陣間開飯作好準備
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等緊叫菜前，走左出去拎下D熟食.....一邊等先
蝦片、咖哩角、香茅雞翼.....有D野擺起個胃度開下胃先
仲有我大愛的生菜包肉碎
生菜好新鮮，一點都黑、好清甜
加上，肉碎以泰式香料煮過，好香口，同埋辣度十足，帶動左生菜之間的MIX AND MATCH
同樣地，個茄子都好正，因為用左相同的泰式香料煮過，好入味
好吧~~~黎返正題既泰式邊爐先
果然湯底有驚喜，因為有別於一般既中式湯底
我地專登揀左招牌泰陰功同香噴噴椰雞湯
真係急不及待....一口氣一上左招牌泰陰功就立馬先喝湯味道好香好濃、辣度十足再添少少酸度，一個正宗既冬陰功
另一邊就是清甜的椰湯香濃的得很，完全平衡返個胃口，不辣不甜
由於湯底太正，專登叫左D好吸湯味的材料
叫左少量丸類、蟹棒
蟹棒浸過湯底煮熟後非常完整的一條、沒有散開.....讚.....
飛魚子魚滑、黑松露墨魚滑，非常雪白的魚滑，再用上蟹籽同黑松露來點綴
墨魚仔、同蝦都超級新鮮，好晶瑩剔透的蝦唷
肥牛也同樣地合符期望的肥瘦適中
煮後的肥牛滿滿的幸福
最後差點MIX埋一齊的湯底...火力好夠，一下子就熟，一點都不浪費時間的瘋狂食
兩者魚滑的分別，只是顏色上，實質都是彈口的魚滑
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食泰國野無理由唔飲返個泰式奶茶架
與街邊俾錢個D相比，真係一樣的咁好飲，奶味重、茶香飄曬出黎
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一定要提，重點既重點既重點：要食佢地班蘭椰汁糕
好軟熟、好強烈的班蘭香味.....一出爐就火速被人清干，我只係食到3塊咋
张贴
