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2025-06-18
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喂喂喂，各位鍾意食泰菜嘅老友！如果你哋去開尖沙咀掃街，又或者想搵間坐得舒服嘅泰國餐廳，「Thailand King」（泰皇） 真係要 mark 低！講到佢哋最殺食、最多人 like 爆嘅招牌菜，我拍心口話你知 — 「泰式檸檬烏頭」 認第二，冇嘢敢認第一！點解條烏頭咁值得推介？等我話你知：Size 先贏！條魚勁大條！ 佢哋用嘅烏頭真係唔講得笑，大大條上枱，睇見都開心！最緊要係 新鮮到不得了，魚肉雪白，一啖落去，嘩！個種 嫩滑、彈牙、仲爆晒汁 嘅感覺，鮮甜到冇朋友！完全冇泥味或者腥味，處理得超好！靈魂檸檬酸辣汁，真係無得頂！ 呢道菜嘅精髓，就係鋪滿成條魚面、多到瀉嘅 秘製泰式酸辣醬汁！用咗勁多新鮮青檸汁、香茅、芫荽、蒜頭、辣椒（仲有啲魔鬼辣椒仔添！）一齊煮，個味道 酸得嚟好醒胃，辣得嚟好過癮，仲充滿晒香草嘅香氣！唔係死鹹死辣，而係層次豐富，酸辣平衡得啱啱好，一啖魚肉點滿汁，個種衝擊真係 爽到震！熱辣辣上枱，香氣撲鼻！ 佢哋通常用錫紙包住或者用鐵板上，一打開 / 淋汁嗰陣， "咋"一聲，熱氣同香味 "嘭"一聲湧晒出嚟！嗰陣混合咗檸檬清香、香草獨特香氣同微微辣椒辛香嘅味道，真係未食已經流晒口
點解條烏頭咁值得推介？等我話你知：
Size 先贏！條魚勁大條！ 佢哋用嘅烏頭真係唔講得笑，大大條上枱，睇見都開心！最緊要係 新鮮到不得了，魚肉雪白，一啖落去，嘩！個種 嫩滑、彈牙、仲爆晒汁 嘅感覺，鮮甜到冇朋友！完全冇泥味或者腥味，處理得超好！
靈魂檸檬酸辣汁，真係無得頂！ 呢道菜嘅精髓，就係鋪滿成條魚面、多到瀉嘅 秘製泰式酸辣醬汁！用咗勁多新鮮青檸汁、香茅、芫荽、蒜頭、辣椒（仲有啲魔鬼辣椒仔添！）一齊煮，個味道 酸得嚟好醒胃，辣得嚟好過癮，仲充滿晒香草嘅香氣！唔係死鹹死辣，而係層次豐富，酸辣平衡得啱啱好，一啖魚肉點滿汁，個種衝擊真係 爽到震！
熱辣辣上枱，香氣撲鼻！ 佢哋通常用錫紙包住或者用鐵板上，一打開 / 淋汁嗰陣， "咋"一聲，熱氣同香味 "嘭"一聲湧晒出嚟！嗰陣混合咗檸檬清香、香草獨特香氣同微微辣椒辛香嘅味道，真係未食已經流晒口水！
夠晒地道風味！ 呢種煮法同調味，真係好有喺泰國當地食到嘅 feel，唔會為咗就香港人口味而改到淡茂茂，夠晒正宗！鍾意食濃味、酸辣嘢嘅朋友，實啱晒！
記得叫碗白飯！ 啲酸辣汁撈飯真係一絕，無敵開胃，食多兩碗都仲得！
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