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2006-12-09
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又再麻甩，老頭子身在外邦、大王公務繁忙，最後只得專兄赴約。上樓餐館，骨緻光猛，與晚市價錢相比，這裡是平上一大截，專兄談起「韓食」，聽他的經驗之談，得著不少，掀起餐牌，當中不少「騎呢」的地道料理是坊間少見的，說起「營養飯」聽到一額汗。托Msn的福，差點叫了冷麵，幸好未落單，一論相議下叫了辣牛肉湯、石頭鍋飯，對方仲打算點多味，不是吧再擦得都吞不下三道菜？石頭鍋飯，近來成為除炆牛肋骨外的次選，做得夠香夠乾身的試過無幾間，這裡的蛋連雜菜配生牛肉，忙完一輪諗點影時，牛肉也快被焗熟，熱力迫人。又想起熱辣辣的煲仔飯，同樣是大受歡迎的菜式，石頭鍋飯材料十足，雜菜同飯的比例是1:1，雖然幾濕，但咬口十足，料十足是唔加韓式甜醬都夠味，當然加埋就更惹味，但就換來一杯冰水。辣牛肉湯廚房煲定大鍋，落order後唔到3分鐘就有得食，紅卜卜，睇到都有點心寒，同樣是材料十足，將牛（月展）、牛舌等碎料加埋大量雜菜、菇共惹一爐，地道韓菜的高級版變奏，又辣又夠味，配白飯食一流，但就非偶那杯茶，太辣啦！那邊廂專兄在將牛肉、牛（月展）、牛舌等部分分類，佩服．．．飯吃剩飯焦底，只得羹一條苦無對策，幸好湯鍋的「飯殼」夠扁夠大，三兩
上樓餐館，骨緻光猛，與晚市價錢相比，這裡是平上一大截，專兄談起「韓食」，聽他的經驗之談，得著不少，掀起餐牌，當中不少「騎呢」的地道料理是坊間少見的，說起「營養飯」聽到一額汗。
托Msn的福，差點叫了冷麵，幸好未落單，一論相議下叫了辣牛肉湯、石頭鍋飯，對方仲打算點多味，不是吧再擦得都吞不下三道菜？
石頭鍋飯，近來成為除炆牛肋骨外的次選，做得夠香夠乾身的試過無幾間，這裡的蛋連雜菜配生牛肉，忙完一輪諗點影時，牛肉也快被焗熟，熱力迫人。又想起熱辣辣的煲仔飯，同樣是大受歡迎的菜式，石頭鍋飯材料十足，雜菜同飯的比例是1:1，雖然幾濕，但咬口十足，料十足是唔加韓式甜醬都夠味，當然加埋就更惹味，但就換來一杯冰水。
辣牛肉湯廚房煲定大鍋，落order後唔到3分鐘就有得食，紅卜卜，睇到都有點心寒，同樣是材料十足，將牛（月展）、牛舌等碎料加埋大量雜菜、菇共惹一爐，地道韓菜的高級版變奏，又辣又夠味，配白飯食一流，但就非偶那杯茶，太辣啦！那邊廂專兄在將牛肉、牛（月展）、牛舌等部分分類，佩服．．．
飯吃剩飯焦底，只得羹一條苦無對策，幸好湯鍋的「飯殼」夠扁夠大，三兩下手勢鏟起，滋味的吃著。聽著學著又一餐，最後連學費都唔收，謝！
後記:走時見到中、日、韓雜誌，專兄話此店野心不是，偶就估老闆是中、韓人？
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