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2018-03-22
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最近又突然凍返，朋友突然話想打邊爐，佢喺銅鑼灣收工，很久沒見，見到尚鮮有八五折優惠劵， 所以就過嚟打邊爐。他本身有個星級之選套餐,兩位起328,有前菜兩個湯底,火鍋料,看看餐牌其實都夠食,就這個吧。前菜係清酒鮑魚,切到一粒粒好彈牙,清酒味濃烈。泰式生蝦, 好新鮮，佢本身已經將酸辣汁淋在生蝦上，生蝦在嘴裏不斷咀嚼，膠質豐富。湯底我們點了姬重茸冬瓜湯,比較清甜;血池麻辣湯,麻辣十足,辣度越煲越辣，食到最後，我係放棄。我哋將所有係放係冬瓜湯個邊,食海鮮的原汁原味。聖子王好大條,有成七八cm, 新鮮但係前端好多沙。鱔片最好食,好有咬感，海蝦新鮮, 大蜆就一般。芝士獅子狗, 一咬落去啲芝士曬出嚟，跟脆皮芝士腸，豬膶，豬皮豬紅全部放喺麻辣湯底好食啲。豬三毛都好食，特別豬膶厚度剛剛好，嫩滑爽脆，放在麻辣湯底好像去除了臊腥味。墨魚丸, 新鮮墨魚打到起膠，我很喜歡這個墨魚丸。豬肉丸，不會硬實實，有點腍。木耳鮮蝦雲吞,材料好扎實,除咗鮮蝦同木耳之外,仲有豬肉,食落去啖啖肉。本來我想叫稻庭烏冬,但是日本葛絲這個名字很吸引, 對於好奇寶寶的我,一於用於嘗試。這個葛絲,是正方柱體,一條條透明粉條,不可以浸得太久
最近又突然凍返，朋友突然話想打邊爐，佢喺銅鑼灣收工，很久沒見，見到尚鮮有八五折優惠劵， 所以就過嚟打邊爐。
他本身有個星級之選套餐,兩位起328,有前菜兩個湯底,火鍋料,看看餐牌其實都夠食,就這個吧。
前菜係清酒鮑魚,切到一粒粒好彈牙,清酒味濃烈。
泰式生蝦, 好新鮮，佢本身已經將酸辣汁淋在生蝦上，生蝦在嘴裏不斷咀嚼，膠質豐富。
湯底我們點了姬重茸冬瓜湯,比較清甜;血池麻辣湯,麻辣十足,辣度越煲越辣，食到最後，我係放棄。
我哋將所有係放係冬瓜湯個邊,食海鮮的原汁原味。
聖子王好大條,有成七八cm, 新鮮但係前端好多沙。
鱔片最好食,好有咬感，海蝦新鮮, 大蜆就一般。
芝士獅子狗, 一咬落去啲芝士曬出嚟，跟脆皮芝士腸，豬膶，豬皮豬紅全部放喺麻辣湯底好食啲。
豬三毛都好食，特別豬膶厚度剛剛好，嫩滑爽脆，放在麻辣湯底好像去除了臊腥味。
墨魚丸, 新鮮墨魚打到起膠，我很喜歡這個墨魚丸。
豬肉丸，不會硬實實，有點腍。
木耳鮮蝦雲吞,材料好扎實,除咗鮮蝦同木耳之外,仲有豬肉,食落去啖啖肉。
本來我想叫稻庭烏冬,但是日本葛絲這個名字很吸引, 對於好奇寶寶的我,一於用於嘗試。
這個葛絲,是正方柱體,一條條透明粉條,不可以浸得太久,如果唔係就會斷。吸收哂湯入邊的精華,特別好味道。
凍飲絕不欺場，用料十足，洛神花凍飲酸甜,青檸梳打鮮甜，下火一流。
他在百樂中心的8樓，鋪位不是很大，祇有六七張台，所以服務都比較細心，基本上下單後，店員把所有材料上臺後，都會不時過來幫忙加湯而且主動幫我們影相。
最喜歡打邊爐就係一路食一路談天，時間不經不覺又兩個鐘喇，好朋友時間相聚總是很短，開心就好啦！
滿分為10分(1分最低，10分最高)
食物：8.5
環境：8
衛生：8
服務：8.5
價錢: 7
舒適度：8.5
總分：8
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