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2014-10-24
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李公館 (灣仔)2014.05.11 母親節飲茶是日母親節，第一年為人新抱，當然要陪奶奶吃餐好~ 李生於網上找到這間李公館，便訂位齊齊來當白老鼠~位置很易找，於集成對面之商廈，也許假日緣故，商廈沒甚麼人，感覺很寧靜很舒服。出電梯後全層均是李公館， 大大幅「李公館」字畫掛於出電梯處，轉彎便看到，於入門口處左右各有兩間貌似房間的大圓檯，被落地玻璃圍著，感覺與外面有點距離，但又不會太局促~ 最盡處似乎是一間大房~這裡不太大，侍應不用很多，但反應很快，亦面帶笑容~ 點心紙上不太多食品，我們同行5人，點了9款食物~惹味厚切茄子 賣相不俗，看似冷盤，想不到茄子入口仍有餘溫，脆漿夠薄，汁醬有點似涼伴青瓜，酸酸甜甜的很開胃，最令人印象深刻是茄子的肉質，一般於街外吃，不是很生便是過熟太林，這碟茄子的肉質是剛好，咬下去很有口感，卻又不會感覺生，當然也不會有草青味，為這餐茶開了一個很好的開始！碧綠活剥蝦餃皇賣相很突出，用菠菜做的蝦餃皮厚薄適中，蝦更是大隻且爽口，沒有腥或不新鮮的味道，最重要，是有筍的，這才算蝦餃呢！原蝦鮑片燒賣皇沒想到燒賣裡的蝦也爽口大隻，豬肉不像坊間般過多肥肉，不錯~黑松露金菇雜菌春卷一向
2014.05.11 母親節飲茶
是日母親節，第一年為人新抱，當然要陪奶奶吃餐好~ 李生於網上找到這間李公館，便訂位齊齊來當白老鼠~位置很易找，於集成對面之商廈，也許假日緣故，商廈沒甚麼人，感覺很寧靜很舒服。
出電梯後全層均是李公館， 大大幅「李公館」字畫掛於出電梯處，轉彎便看到，於入門口處左右各有兩間貌似房間的大圓檯，被落地玻璃圍著，感覺與外面有點距離，但又不會太局促~ 最盡處似乎是一間大房~
這裡不太大，侍應不用很多，但反應很快，亦面帶笑容~ 點心紙上不太多食品，我們同行5人，點了9款食物~
惹味厚切茄子
賣相不俗，看似冷盤，想不到茄子入口仍有餘溫，脆漿夠薄，汁醬有點似涼伴青瓜，酸酸甜甜的很開胃，最令人印象深刻是茄子的肉質，一般於街外吃，不是很生便是過熟太林，這碟茄子的肉質是剛好，咬下去很有口感，卻又不會感覺生，當然也不會有草青味，為這餐茶開了一個很好的開始！碧綠活剥蝦餃皇
賣相很突出，用菠菜做的蝦餃皮厚薄適中，蝦更是大隻且爽口，沒有腥或不新鮮的味道，最重要，是有筍的，這才算蝦餃呢！原蝦鮑片燒賣皇
沒想到燒賣裡的蝦也爽口大隻，豬肉不像坊間般過多肥肉，不錯~黑松露金菇雜菌春卷
一向對以肉作餡料的春卷興趣不大，難得這裡有雜菌春卷，當然要一試~ 春卷皮夠香脆，皮薄，而且連吸油紙上也沒太多餘油，很乾身！配上香濃雜菌，這個春卷很出色！脆脆野菌腸
野菌腸開始普及，於新式酒家不難找到，但這個於腸粉下包了一陣越南春卷的脆米皮，裡面包了野菌、甘筍及菜，無論顏色、口感及味道實屬一流！這個一試愛上了！原味蠔皇叉燒包
此乃李生爸爸至愛，叉燒包的皮不算很厚，而且餡料香口，不錯~籠仔飄香荷葉飯
想不到外貎平平無奇，打香卻真的有陣陣荷葉飄香味！飯不像坊間很多很黏，粒粒分明卻又不會太硬， 而且入口有荷香味，值得推介！焗西米布甸
中式餐廳焗此布甸水準算不俗，當然不能與利苑相比，入口亦能感受到粒粒西米，但少了一剛焗起的香味~服務一流，食物水準中上，最意想不到的是價錢竟然中等！真的期待下一次再來！
Lunch 約$100/位
地址：灣仔軒尼期道303號華創大廈2樓
電話：2821 3368
備註：最好預先訂位，因餐廳不算很大
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