牛奶冰室 (Park Circle)

营业中

休息中

Item: 牛奶冰室 (Park Circle)
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Author: er1221

Milk Cafe (Park Circle)

3.5

15 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

899

元朗

$51-100

港式茶餐厅/冰室少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	牛奶冰室 (Park Circle)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

er1221

等级3

朱扒飯要點樣配搭，先叫做好味呢？這裡搵到答案。朱扒不是大件先好味，其實每件要有少量骨連繫上肉塊，才能帶得出肉的香味，若單單是肉而沒有骨，只有感覺似吃瘦肉或肥豬肉。然而，半生半熟雞蛋必須選擇中國或日本產的，才能自然地帶出飯香。呢間店相信刻意去挑選朱扒的位置，兩塊大大肉質鮮嫩朱扒，配上兩隻不平凡的雞蛋，焗到半生半熟，直至上枱仍有流心效果，蛋的香味令整體味道加上了分數，建議大家不用加豉油，要求改為少少蔥油味道更佳！

朱扒飯要點樣配搭，先叫做好味呢？這裡搵到答案。

朱扒不是大件先好味，其實每件要有少量骨連繫上肉塊，才能帶得出肉的香味，若單單是肉而沒有骨，只有感覺似吃瘦肉或肥豬肉。然而，半生半熟雞蛋必須選擇中國或日本產的，才能自然地帶出飯香。

呢間店相信刻意去挑選朱扒的位置，兩塊大大肉質鮮嫩朱扒，配上兩隻不平凡的雞蛋，焗到半生半熟，直至上枱仍有流心效果，蛋的香味令整體味道加上了分數，建議大家不用加豉油，要求改為少少蔥油味道更佳！