微酵烘焙 (已結業)

在台北試過這家店，想不到香港原來有，還要在我家附近！趁白色情人節（其實也沒什麼原因），買了幾款麵包帶回公司請同事試一試。店子內有自己烘焙工場，麵包即場製造，新鮮已經加了分。更有手搖飲料，餐牌跟「普通版」share tea不一樣，價錢上亦是相對比share tea稍高些，就理解為升級版沒錯了吧（笑）大熱髒髒包是必試之選，$35這麼一大個，基本上可充當蛋糕切分（笑）個人喜歡朱古力，因為用料非常「重本」，吃得出來是上等朱古力，苦澀之中帶可可豆的香味，奶味不重。髒髒粉下面是黑朱古力硬殼，切開的時間難免碎一地（也就是髒髒包的真諦嘛！）內裡的麵包有麥香，感覺$35實在是物有所值的一枚！同事之間也有抹茶控投抹茶髒髒包一票。的確上面的抹茶粉苦澀之中帶回甘，一口抹茶香確是非常滿足。外殻是白朱古力，個人覺得就比黑朱古力遜色，有點像「生日快樂」那種朱古力牌。麵包內涵有驚喜！除了有一顆顆紅豆外，還混了麻糬，超級煙刃彈牙！像一個巨型版麻糬（笑）十分特別！鹹包亦相當之吸引！！下次買來當午餐吧～另外外帶了一杯國民珍奶$28，說貴也是貴，但必須要說比起巿價$30的黑糖鮮奶好。飲。得。多！尤其是如果你也很喜歡喝茶的話！