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2015-09-22 2007 浏览
這個畫面是食放題才有的刺身,壽司,軍艦,手卷,前菜,沙律,炸物,燒物,丼,烏冬,甜品,飲品……共有 16 款 order 紙。壽司,卷物首先送到。海膽看上去非常非常新鮮,紫菜也是新鮮爽脆。火炙海鰻淋上了甜燒汁,更加惹味。壽司飯團細小,可以一口一件。除了蟹粥,這裡竟然有黑松露野菌忌廉湯。香味從放下的一刻就聞到了。日式茶壺蒸蛋又滑又多料。吃了好一陣子,刺身拼盤才送到。我們點的刺身不夠多,多一點那個刺身船很宏偉呢。特別要提甜蝦刺身,喜歡的話建議多點。size 比不少放題餐廳大,又有膠質。至於各類魚刺身切得比較薄,影響口感。鐵板燒方面,蒜香一口牛柳粒肉質軟稔,醬汁黑椒入味,即使後來放涼了仍然好味。唯金菇牛肉卷雖然大大件,不過太韌,咬不開。這裡串燒選擇很多,有較少見的鹽燒鵪鶉蛋,還有原條鹽燒秋刀魚。最後甜品有我喜歡的法式焦糖燉蛋(左),甜度適中,焦糖脆皮夠厚夠大片。雪糕有4款口味選擇,還有特別的甜品款式。綠茶芝士布甸(中),北海道3.6牛乳奶凍(右)也不俗,質感輕巧微甜。晚上放題分兩個時段,夠鐘就要清場。
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這個畫面是食放題才有的

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刺身壽司,軍艦,手卷,前菜,沙律,炸物,燒物,丼,烏冬,甜品,飲品……共有 16 款 order 紙。



壽司,卷物首先送到。
海膽看上去非常非常新鮮,紫菜也是新鮮爽脆。
火炙海鰻淋上了甜燒汁,更加惹味。
壽司飯團細小,可以一口一件。
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除了蟹粥,這裡竟然有黑松露野菌忌廉湯。
香味從放下的一刻就聞到了。
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日式茶壺蒸蛋又滑又多料。
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吃了好一陣子,刺身拼盤才送到。
我們點的刺身不夠多,多一點那個刺身船很宏偉呢。
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特別要提甜蝦刺身,喜歡的話建議多點。
size 比不少放題餐廳大,又有膠質。
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至於各類魚刺身切得比較薄,影響口感。



鐵板燒方面,蒜香一口牛柳粒肉質軟稔,醬汁黑椒入味,即使後來放涼了仍然好味。
唯金菇牛肉卷雖然大大件,不過太韌,咬不開。
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這裡串燒選擇很多,有較少見的鹽燒鵪鶉蛋,還有原條鹽燒秋刀魚。
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最後甜品有我喜歡的法式焦糖燉蛋(左),甜度適中,焦糖脆皮夠厚夠大片。
雪糕有4款口味選擇,還有特別的甜品款式。
綠茶芝士布甸(中),北海道3.6牛乳奶凍(右)也不俗,質感輕巧微甜。
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晚上放題分兩個時段,夠鐘就要清場。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-09-21
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)