泰昌餅家 (已結業)

蛋撻，一樣代表香港的著名小吃。還記得當年人仔小小，看著電視上的肥彭卸任歸英國後也特意回香港吃泰昌餅家的蛋撻心裡不其然一陣莫名奇妙，一晃就十多年。在尖沙咀工作，每次搭小輪都會經過這間泰昌，可是每次都是趕時間，就沒有駐足光顧雖說是香港著名蛋撻店，但每次經過也不見有很多人在排隊難得今天在閒逛尖沙咀，於是便首嚐泰昌的馳名蛋撻。^走到櫃檯前看看蛋撻的一刻呆住了，為甚麼泰昌馳名的蛋撻反而賣剩最多？相反芝士味和煙肉味卻只剩小貓三四。 蛋撻：以曲奇餅做底的撻底充滿牛油香，可是蛋撻上手不熱（接近開始凍的狀態）。蛋漿蛋味不太出，反而帶點奶味，而甜度剛好，不會出現一般小店的過甜味道，但凍撻黏底的確是一大敗筆。作為肥彭欽點好吃的泰昌，不知是否因為被稻香收購而改換掉配方及製作方法以達到量產形式但如果要維持著金漆招牌方面，顯然泰昌已經徹底失敗了，張誇看不到泰昌的蛋撻能成為「香港第一」更遑論要做「世界上最好吃的蛋撻」了。肥彭，你聽到了嗎？