影片
更多
2012-01-26
39 浏览
將時鐘撥回數日前的年廿九，去旺角買新鞋迎新歲時，剛好也途經同區的花園街，見到早輪大獲好評的丼丼屋食堂招牌，知道是美心集團旗下的店舖，既然是好評如潮，也想知水準究竟如何，擇日不如撞日之下，乃就入內吃個午餐好了。固名思議，這裡是以日式的丼物作為主打，仿照日式的食堂風格，裝修上主要以柚木為主，配合相若顏色的桌椅，首印象是給予一種「很地道」的感覺。坐在接近廚房的吧檯上，可看到年輕的廚師們忙個不停，同時在旁邊亦見著一些浸製著的橙酒。翻看餐牌一看，除列明款式之外，同時亦備有一些食物風格的簡介，例如提到丼物就是以大碗裝著的飯食等，另外亦有咖喱、火鍋、釜物（日式煲仔飯!）及一些當地的小吃等。近日身體不適，只能飲用開水，無聊間發覺筷子的頭部，不是圓頭及方頭，而是八角形的，對我來說也實在少見。說回食物，點了一個時值四十五元的生薑豚肉燒丼物作為主吃，若加多十五元的話，還可配上味噌、沙律及小吃等；只是當點餐之後，發覺牆上有一個相同配料的定食，卻只收五十餘元而已。詢問店員之下，據知原來閒日才有定食供應的，當然少數金錢還不是大問題，個人覺得還是列明清楚好一點，否則不免有「誤導」之言。上年下半年不乏進食日式定食的機
將時鐘撥回數日前的年廿九，去旺角買新鞋迎新歲時，剛好也途經同區的花園街，見到早輪大獲好評的丼丼屋食堂招牌，知道是美心集團旗下的店舖，既然是好評如潮，也想知水準究竟如何，擇日不如撞日之下，乃就入內吃個午餐好了。
固名思議，這裡是以日式的丼物作為主打，仿照日式的食堂風格，裝修上主要以柚木為主，配合相若顏色的桌椅，首印象是給予一種「很地道」的感覺。坐在接近廚房的吧檯上，可看到年輕的廚師們忙個不停，同時在旁邊亦見著一些浸製著的橙酒。
翻看餐牌一看，除列明款式之外，同時亦備有一些食物風格的簡介，例如提到丼物就是以大碗裝著的飯食等，另外亦有咖喱、火鍋、釜物（日式煲仔飯!）及一些當地的小吃等。近日身體不適，只能飲用開水，無聊間發覺筷子的頭部，不是圓頭及方頭，而是八角形的，對我來說也實在少見。
說回食物，點了一個時值四十五元的生薑豚肉燒丼物作為主吃，若加多十五元的話，還可配上味噌、沙律及小吃等；只是當點餐之後，發覺牆上有一個相同配料的定食，卻只收五十餘元而已。詢問店員之下，據知原來閒日才有定食供應的，當然少數金錢還不是大問題，個人覺得還是列明清楚好一點，否則不免有「誤導」之言。上年下半年不乏進食日式定食的機會，看味噌及和風沙律亦見對辦，勝在味道紮實之餘，沙律的菜蔬尚算新鮮，惟黑醋的份量不多。
當天的小吃，是角切的刀貝，在壽司店中不乏找到這食材，用上漬物的方式呈上，應該是第一次。雖然麻醬味道還算香濃，可是刀貝的質感確實帶點硬身，加上鮮味欠奉，食味與看頭只屬欠奉。
至於那生薑豚肉燒，看賣相是對題的，可惜夾上一件豚片之後，換來的只是又乾又瘦的質感，亦沒甚鮮味。雖然照燒醬的味道不俗，但入口下不免油膩了一點，除洋蔥片之外，「點題」的薑味更近乎找不著，以美心集團這個品牌，這價錢的一碗丼物，這出來的水準著實帶點失望。
總算同一時間所點的小吃，挽回一點份數，約廿八元的玉子卷，每一件的蛋質弄得十分軟嫩，入口下帶點微甜，同時亦有不俗的蛋香，不愧為店內的「招牌菜」。另外約六十元的燒鯖魚，雖花了近廿分鐘的時間來預備，總算外層烤得焦香，內裡的魚肉亦算嫩身，腥味來說亦不算重，入口下略帶鹹香，不需醬油已是十分可口。計算加一服務費後，埋單約近一百六十餘元，說真的也不算平，可能期望過高，整體的水準與事前的想像有點差距，也可能點不正招牌菜也說不定，只是今次來說，就不能稱得上滿意了。論本地此等類近的日式食堂，選擇仍算不少，肯找多一點的話，不難遇到更佳的。
陵之微調：B-
用餐於二零一二年一月廿二日下午
张贴
