金銀島餐廳小廚 (已結業)

氣溫驟降，身在荃灣，找個地方吃煲仔飯。金銀島的水準唔算出色，未知為何，每次想吃煲仔飯，總會諗起呢度。食物選擇繁多，由碟頭飯到中西式套餐，由潮州鹵水到煲仔飯，一應俱全。是晚天氣冷，吃一個煲仔飯，揀好了腊腸排骨煲仔飯。煲仔飯送上，下點甜豉油再焗多陣，正式開餐。打開煲蓋，感覺濕氣有點重，吃落，米是一邊硬身，另一邊太濕，大概是火力並不均勻所致。米飯不行，幸好餸還不是太差，腊腸煙韌好味，排骨不會死實實。執筆時天氣已回暖，待天氣冷一點，真的要走過西環那邊吃水準煲仔飯。