丼瀛 (已搬遷) 新店位置

今日係觀塘收工，本來約咗朋友食飯近排成日食西餐真係好想食返啲凍嘅嘢最終揀咗喺觀塘工業區嘅一間日式餐廳Order左一人前餐 $268包括了3款刺身、2件壽司、湯、串燒及飯刺身包括三款：甘蝦、海膽及火炙吞拿魚海膽色澤金黃，食落甘香冇腥味。甘蝦沒有雪藏味，蝦肉爽口彈牙火炙吞拿魚油脂豐盈，燒完之後依然好香油香。時令壽司🍣油甘魚魚肉比較偏乾身，壽司飯有點散清蒸茶碗海鮮湯好香海鮮及蜆肉味，超級鮮甜味美，仲要用上清酒杯黎飲，特別有風味雞腎串燒一串大約有六舊雞腎，性價比高。咬落爽口彈牙，而且沒有雪味和牛鵝肝飯鵝肝縱然未做到入口即溶，但依然煎得很香口外層做到焦香化，口感尚算嫩滑甘香和牛這個做法略嫌不能優化這個食材，食落唔似和牛。