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2007-02-08
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是次坐大堂中央大, 叫凍蝦, 龍蝦湯, 腐乳通菜, 芝士青口, 芽菜豬軟骨等等, 通菜方面, 油份較多, 而龍蝦湯海鮮味幾出, 另比較出色個人會覺得係凍蝦, 大大隻, 肉身爽而彈牙, 數量亦多, 綜觀3人平均價錢都算平. 難怪周末晚上樓下等位者眾, 而餐廳裝修亦甚具特色, 昏暗環境下木木加上假植物之類等等, 有種熱帶雨林陰暗之下感覺. 第二次幫襯時, 2人可坐到非常特別木桶位, 閂埋掩門好有私人空間, 該店另一大特色就係按掣無線電系統, 有一舊panel, 叫菜掣, 斟水掣, 埋單掣, 各取所需, 牆上number電子版即時show出每張require service排隊情況, 但超rush hour時, 人手顯得不夠, 不過呢種好有系統工作管理方法, 假若為客人及職員所善用, 實為其他食店所應學習. 本狗對此非常欣賞.
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