丼丼屋 (健威坊) (已結業)

最近朋友說丼丼屋推出新菜式，部份更是冬季限定，賣完就沒有，所以特意找一天去試試看。此行最大目的是吃小火鍋，黑毛和牛及豚肉都是我的最愛之一，在寒冷的天氣吃暖烘烘火鍋，實在是人生享受！由於懶得等位置，所以就挑人流不多的北角丼丼屋食堂分店，平日晚上時間也可以直接入座。肉類和蔬菜拼盆先上桌。鮮紅色的是黑毛和牛肉片，油脂分佈平均，呈現漂亮的雪花狀，煮後牛肉味濃郁，隨意咬幾口就能吞；粉紅色的是日本產豚肉，肉質細嫩，一點羶味也沒有，肉香比想像中更重，非常好吃！今次點泡菜風味湯底，配上辣度十足的泡菜，令湯汁更美味；雜炊附贈日本雞蛋。將蔬菜拼盆放進鍋裡，企圖弄成海報的樣子，不過看起來不太像。再來是三文魚茶漬飯，清淡之選，整個飯幾乎看不到半滴油，吃的時候只需要將熱茶加入三文魚飯中，然後充分拌勻，配上酸酸的醃漬物吃，味道層次豐富。鐵板和風炸雞伴炒野菜，雞排煎得外脆內軟，應該是在廚房現炸，上桌時依然燙口。雖然鐵板淋汁時沒有「滋滋」聲，但光看外觀還是不錯。鐵板黑椒腸餅伴薯條，小小的脆皮腸鹹香味十足，兩人吃就剛足夠，略嫌薯條過於普通，沒有薯味又不夠熱。蜜糖海綿蛋糕新地，上層是3.6牛乳雪糕，奶味香濃，驚喜的是小爆