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2015-11-08
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翻開雜誌看到報導說10月尾是Spanish Week，不少西班牙餐廳因此推出期間限定的Tasting Menu，而且比平時的價錢要便宜！參與這一次Spanish Week的餐廳有好幾家，都是平時走中或高級路線的，這時候當然要趁有推廣試一試高級餐廳，位於灣仔船街的這一家西班牙餐廳，單看門面就知道專門target外國人的，這次推出$198五道菜的tasting menu，真的非常超值！要吃這個tasting menu，是要先到Gormei的網頁上訂位的，還要預先以信用卡付全數，所以訂好後必須出席呀！店舖走海洋風格帶點地中海式的孔雀藍，有兩層，地下是吧檯跟二人座位，樓上最大一張檯可以坐6人。整體感覺非常悠閒，不過如果二樓的採光好一點就更完美了！以下是Tasting Menu的菜色，沒有選擇，大家都是吃一樣的東西。頭盤A Selection of Marinated Olives, Cheese & Bread w/ Tomato前菜Fresh Mixed Salad, Micuit, Apple Compote & Txakoli Jelly主菜Grilled Seabass w/ Fres
翻開雜誌看到報導說10月尾是Spanish Week，不少西班牙餐廳因此推出期間限定的Tasting Menu，而且比平時的價錢要便宜！參與這一次Spanish Week的餐廳有好幾家，都是平時走中或高級路線的，這時候當然要趁有推廣試一試高級餐廳，位於灣仔船街的這一家西班牙餐廳，單看門面就知道專門target外國人的，這次推出$198五道菜的tasting menu，真的非常超值！要吃這個tasting menu，是要先到Gormei的網頁上訂位的，還要預先以信用卡付全數，所以訂好後必須出席呀！店舖走海洋風格帶點地中海式的孔雀藍，有兩層，地下是吧檯跟二人座位，樓上最大一張檯可以坐6人。整體感覺非常悠閒，不過如果二樓的採光好一點就更完美了！
以下是Tasting Menu的菜色，沒有選擇，大家都是吃一樣的東西。
頭盤
A Selection of Marinated Olives, Cheese & Bread w/ Tomato
前菜
Fresh Mixed Salad, Micuit, Apple Compote & Txakoli Jelly
主菜
Grilled Seabass w/ Fresh Clams Sauce & Roasted Vegetables
Pork Chop Stuffed w/ Goat Cheese & Beetroot Cream
甜品
Apple Tart w/ Whipped Vanilla Cream
Coffee or Tea
A Selection of Marinated Olives, Cheese & Bread w/ Tomato
麵包上的蕃茄醬酸酸甜甜十分開胃，至於橄欖，我一向不愛吃，不過這個也吃得下，所以不予置評了，芝士還不錯，這頭盤沒甚麼驚喜，算是中規中矩。
A Selection of Marinated Olives, Cheese & Bread w/ Tomato
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菜是新鮮的，配上鵝肝醬一起吃很不錯，最有驚喜的是拌salad的蘋果啫喱醬，即時讓這個salad升級不少，可說是畫龍點晴呀！
Fresh Mixed Salad, Micuit, Apple Compote & Txakoli Jelly
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份量不多，兩三口就吃完了，鱸魚的肉很實在，不是散開的，不過亦相對不是很嫩滑，可能有一點點overcooked，配上蜆肉汁，不過不失。
Grilled Seabass w/ Fresh Clams Sauce & Roasted Vegetables
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此菜色一送上時豬的味道四溢，吃一口下去真的覺得「很豬呀！」一開始覺得味道太重有點難以接受，但再吃第二口第三口就覺得愈來愈好吃，而豬的味道由一開始的不喜歡的重口味慢慢變成很可口的豬肉香味，真的非常神奇！搭配的紅菜頭醬汁應該起了不少功勞，是非常有驚喜的一道菜！
Pork Chop Stuffed w/ Goat Cheese & Beetroot Cream
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來到甜品時間，大家都十分期待，送上的蘋果撻份量不少，直徑應該有8-10cm，外皮烤得非常脆，蘋果的甜度也剛好，配上雲呢嗱cream簡直是完美！最可惜這家店沒有只賣甜品的服務......
Apple Tart w/ Whipped Vanilla Cream
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咖啡的種類也是沒有選擇的，不過濃度不錯，合格！
Coffee
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