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2025-07-24
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早幾日同屋企人喺銅鑼灣shopping完，個個餓到肚打鼓，津津同哥哥話想食泰國菜，爸爸提議去食MiluThai泰國菜館，尤其想試佢哋新推出的「海鮮媽咪麵」，身為美食愛好者嘅我自然舉雙手贊成。🥘期間限定-海鮮媽咪麵🦐🐟🦑（可選Thai Suki/冬陰功湯底）我哋揀咗Thai Suki湯底，是泰國一種火鍋湯底，甜、酸、辣口味相融, 口感香濃，酸酸甜甜好開胃。😋食材以海鮮搭配,有肥美的大蝦🦐、鮮嫩的魚片🐟、彈牙的墨魚🦑，還有泰式燒腩肉,經過醃製,慢煮,烤製等多道工序 ,外皮酥脆,肥而不膩的特點, 媽媽麵吸收了湯底及海鮮的鮮味,變得更加美味,忍唔住一啖接一啖。🌋火山排骨每次嚟都必點這道招牌菜，擺盤極具視覺衝擊力——巨大的豬肋排堆疊成火山的形狀🌋，淋上秘製的泰式醬汁，排骨肉質軟嫩，輕輕一撕就能骨肉分離，醬汁甜中帶辣，非常開胃。🔥原隻火焰燒雞整隻烤雞被端上桌後，服務員會淋上酒點火，瞬間燃起的火焰讓雞皮更加香脆。切開後內裡的雞肉依然保持著juicy的口感，搭配特製的甜辣醬，讓人食指大動。🍖泰式串燒豬肉和雞肉串燒都烤得恰到好處，外焦裡嫩，特別是沙嗲醬香濃而不膩，與串燒是絕配。🍍菠蘿海鮮炒飯泰國菜的經典
🥘期間限定-海鮮媽咪麵🦐🐟🦑
（可選Thai Suki/冬陰功湯底）
我哋揀咗Thai Suki湯底，是泰國一種火鍋湯底，甜、酸、辣口味相融, 口感香濃，酸酸甜甜好開胃。😋
食材以海鮮搭配,有肥美的大蝦🦐、鮮嫩的魚片🐟、彈牙的墨魚🦑，還有泰式燒腩肉,經過醃製,慢煮,烤製等多道工序 ,外皮酥脆,肥而不膩的特點, 媽媽麵吸收了湯底及海鮮的鮮味,變得更加美味,忍唔住一啖接一啖。
🌋火山排骨
每次嚟都必點這道招牌菜，擺盤極具視覺衝擊力——巨大的豬肋排堆疊成火山的形狀🌋，淋上秘製的泰式醬汁，排骨肉質軟嫩，輕輕一撕就能骨肉分離，醬汁甜中帶辣，非常開胃。
🔥原隻火焰燒雞
整隻烤雞被端上桌後，服務員會淋上酒點火，瞬間燃起的火焰讓雞皮更加香脆。切開後內裡的雞肉依然保持著juicy的口感，搭配特製的甜辣醬，讓人食指大動。
🍖泰式串燒
豬肉和雞肉串燒都烤得恰到好處，外焦裡嫩，特別是沙嗲醬香濃而不膩，與串燒是絕配。
🍍菠蘿海鮮炒飯
泰國菜的經典，MiluThai的版本用料十足，有蝦仁和魷魚，還加入了提子乾和肉鬆，炒飯粒粒分明，帶著菠蘿的香甜，盛在挖空的菠蘿裡上桌，視覺和味覺都得到滿足。
甜點
🥭芒果糯米飯🍚
為這頓豐盛的晚餐畫上完美句點。香甜的泰國芒果搭配溫熱軟糯嘅糯米飯，淋上濃稠的椰漿，甜而不膩，口感層次豐富。
🍹飲品
椰青水🥥
原個泰國椰青，新鮮又清甜，冰凍透心，非常解渴，椰肉超厚身，用匙羹一刮就起，口感嫩滑似啫喱，仲帶淡淡椰香。
芒果梳打🍹
充滿泰式風情的特色飲品，結合了新鮮芒果的香甜和氣泡梳打的清爽，非常適合搭配辛辣的泰國菜解膩。
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