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2011-09-18
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上月試了鑽石山廣場一家上海菜，大失所望．．．今次到了沙田，經過見到這家上海菜館，決定碰碰運氣～看見隔離的元氣排隊等位的人山人海，都廢事等了。吃上海菜，小籠包和東坡肉應該必試吧 ２人點了：海蜇，蟹粉小籠包，藤條炆豬肉，擔擔麵，高力豆沙先講個茶先～ 點了龍井 (所謂雨前龍井)就是碎得不能再碎的茶葉?! 好唔好飲大家心照~ >< 蟹粉小籠包小籠包～～ 皮厚.....蟹粉蟹粉在哪？＄７０，４粒．．．我不如點最普通的豬肉小籠包好過 ＝”＝最奇怪係個 醋不知道他們用的是哪個牌子的醋，薑絲都不放半絲．．．搞什麼鬼？！ 海蜇ｏｋ，但墊底的青瓜完全無醃過．．． 藤條炆豬肉 （就是東坡肉）比鑽石山廣場那家好一點吧，但汁太稀，不太入味～口感還可以擔擔麵沒有什麼特別，我想這擔擔麵應該是最正常的～麵身算煙韌～高力豆沙 甜品時間＊外觀有滿分的， 不過食落有點乾身．．．味道不太甜～（如果比多少少油會 perfect ）總體........... 唔抵食, 味道方面有很大的進步空間
今次到了沙田，經過見到這家上海菜館，決定碰碰運氣～
看見隔離的元氣排隊等位的人山人海，都廢事等了。
吃上海菜，小籠包和東坡肉應該必試吧
２人點了：海蜇，蟹粉小籠包，藤條炆豬肉，擔擔麵，高力豆沙
先講個茶先～ 點了龍井 (所謂雨前龍井)
就是碎得不能再碎的茶葉?!
好唔好飲大家心照~ ><
蟹粉小籠包
小籠包～～ 皮厚.....蟹粉蟹粉在哪？
＄７０，４粒．．．我不如點最普通的豬肉小籠包好過 ＝”＝
最奇怪係個 醋
不知道他們用的是哪個牌子的醋，薑絲都不放半絲．．．搞什麼鬼？！
海蜇
ｏｋ，但墊底的青瓜完全無醃過．．．
藤條炆豬肉 （就是東坡肉）
比鑽石山廣場那家好一點吧，但汁太稀，不太入味～口感還可以
擔擔麵
沒有什麼特別，我想這擔擔麵應該是最正常的～麵身算煙韌～
高力豆沙 甜品時間＊
外觀有滿分的， 不過食落有點乾身．．．味道不太甜～
（如果比多少少油會 perfect ）
總體........... 唔抵食, 味道方面有很大的進步空間
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