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2016-04-26
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又再一次來到 fiat caffe. 以主題店來說, 這店家未夠完滿, 因為只有fiat 的裝修主題, 沒有fiat 的食物主題, 吃的是意大利菜. 對於主題店以相機先吃為主的概念, 這店家可能未夠材料引起話題店子的裝修很重本, 店子在商場內有兩邊入口, 前方門口有一整架車子做裝飾, 後方門口則有一部份車子做成椅子, 十分攪鬼. 以鮮紅色配少量黑色, 光猛醒目.餐牌有散點和早午餐套餐. 我們叫了散點.香煎芝麻吞拿魚卷配蕃茄芒果莎莎, $108吞拿魚軟滑沒渣, 顏色漂亮, 外層的芝麻未如看上去般脆口, 但卻是我喜愛的質感. 蕃茄芒果莎莎很清新, 獨立吃時沒有鹽調味, 較淡, 加在吞拿魚上卻剛好. 烤西班牙黑毛豬鞍, $188這個價錢有點貴, 近排糖不甩很喜歡吃黑毛豬鞍, 所以把餐牌番了又番, 都還是想點這個菜. 上桌時, 從鏡頭上見到放大了的豬鞍, 肉汁一直在表面流動很吸引. 吃了一口, 味道卻淡, 沒有做調味. 而且焗的時間不夠, 未可做到軟滑的效果, 中間的肉汁流失了, 有點鞋口.法國鵝肝燴飯, $188擺盤很漂亮, 大愛簡簡單單的用香草醉的擺盤. 飯的汁料輕微過於濃稠, 而飯粒沒
店子的裝修很重本, 店子在商場內有兩邊入口, 前方門口有一整架車子做裝飾, 後方門口則有一部份車子做成椅子, 十分攪鬼. 以鮮紅色配少量黑色, 光猛醒目.
餐牌有散點和早午餐套餐. 我們叫了散點.
香煎芝麻吞拿魚卷配蕃茄芒果莎莎, $108吞拿魚軟滑沒渣, 顏色漂亮, 外層的芝麻未如看上去般脆口, 但卻是我喜愛的質感. 蕃茄芒果莎莎很清新, 獨立吃時沒有鹽調味, 較淡, 加在吞拿魚上卻剛好.
烤西班牙黑毛豬鞍, $188這個價錢有點貴, 近排糖不甩很喜歡吃黑毛豬鞍, 所以把餐牌番了又番, 都還是想點這個菜. 上桌時, 從鏡頭上見到放大了的豬鞍, 肉汁一直在表面流動很吸引. 吃了一口, 味道卻淡, 沒有做調味. 而且焗的時間不夠, 未可做到軟滑的效果, 中間的肉汁流失了, 有點鞋口.
法國鵝肝燴飯, $188擺盤很漂亮, 大愛簡簡單單的用香草醉的擺盤. 飯的汁料輕微過於濃稠, 而飯粒沒有了意大利飯要中間微生的硬口感. 鵝肝充滿油香, 外脆內軟, 給菜式加分.
榛子鮮奶咖啡, $47榛子味淡, 如當一般鮮奶咖啡來說, 味道不差的, 要囑咐下多點榛子syrup.
整體來說食物有進步空間, 期待店家的創新, 不要浪廢品牌權啊.
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