酥皮叉燒包同賽螃蟹春卷先後兩次改變左我人生觀。
我諗添記食客十有八九，都係衝住酥皮叉燒包黎。咬落第一啖，牛油香激噴而出，席捲口腔，果刻簡直係人生既高潮。為呢個包，我回味左一個下晝。
本來唔好春卷，嫌乾身同膩口。但一食添記賽螃蟹春卷，我懺悔了。外脆內嫩，外乾內濕，配埋喼汁，意想不到既搭調。我媽都食到貼貼服服，承認佢煮唔出。
第一次去，未試晒。食親既包點，一來餡料新鮮，二來鎖水恰到好處，包既內壁都會保持一層濕土，外乾內潤，陰陽相濟，盡顯功夫。若果你點蝦餃、燒賣、粉果、鳳爪，我估就無咩特別既～
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用餐日期
2014-05-11
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (午餐)
