影片
更多
2022-09-22
83 浏览
望著維港的新派創意精緻川菜✨🦥餐廳以最簡單直接的方法，在傳統的味道加上新派演繹的技巧，招牌酸菜魚很出色外，其他餸菜也很有誠意和創新！✨餐廳於尖沙咀I square 25樓，能一邊觀賞著維港景色，一邊吃精緻的川菜，真是令人既興奮又滿足。食物方面精緻而好吃！👍🏻《烤北京片皮鴨》$298 半隻製作時間約45分鐘，烤製而成的片皮鴨，肉質呈鮮緻紅色，鮮艷油亮，皮脆肉嫩。此外，把它夾在餅皮內進食，配上青瓜、醬汁和大蔥，的確是很傳統的味道。《迷你小饅頭》$55多麼可愛的小饅頭，是一口一啖，炸得很脆口無比，點上練奶，變得很惹味！《蒜泥白肉卷》$138涼伴小碟，很精緻的擺盤，蒜泥白肉卷成圓筒形，中間夾著青瓜，令味道有層次，蒜香味中有著清新的味道。《霸王小籠包》$78/6隻小籠包子多汁，幼薄的小籠包皮包裹著鮮嫩的肉，咬一小口，熱滾滾的湯汁溶瀉出來，好吃！《怪味鮑魚》$125這是一味精緻新派的麻辣川菜式，鮑魚切粒，加上麻辣的味道及彩椒的配搭，不但顏色鮮艷，也很開胃。《拔絲香蕉》$168超級華麗的甜品，立體而廷身的拔絲糖絲，配搭糖漿滿滿的香蕉，簡直是一道手工感極重的甜品，吃完也感甜蜜十足。此外，就連茶水也是很
餐廳以最簡單直接的方法，在傳統的味道加上新派演繹的技巧，招牌酸菜魚很出色外，其他餸菜也很有誠意和創新！✨
餐廳於尖沙咀I square 25樓，能一邊觀賞著維港景色，一邊吃精緻的川菜，真是令人既興奮又滿足。
食物方面精緻而好吃！👍🏻
《烤北京片皮鴨》$298 半隻
製作時間約45分鐘，烤製而成的片皮鴨，肉質呈鮮緻紅色，鮮艷油亮，皮脆肉嫩。此外，把它夾在餅皮內進食，配上青瓜、醬汁和大蔥，的確是很傳統的味道。
《迷你小饅頭》$55
多麼可愛的小饅頭，是一口一啖，炸得很脆口無比，點上練奶，變得很惹味！
《蒜泥白肉卷》$138
涼伴小碟，很精緻的擺盤，蒜泥白肉卷成圓筒形，中間夾著青瓜，令味道有層次，蒜香味中有著清新的味道。
《霸王小籠包》$78/6隻
小籠包子多汁，幼薄的小籠包皮包裹著鮮嫩的肉，咬一小口，熱滾滾的湯汁溶瀉出來，好吃！
《怪味鮑魚》$125
這是一味精緻新派的麻辣川菜式，鮑魚切粒，加上麻辣的味道及彩椒的配搭，不但顏色鮮艷，也很開胃。
《拔絲香蕉》$168
超級華麗的甜品，立體而廷身的拔絲糖絲，配搭糖漿滿滿的香蕉，簡直是一道手工感極重的甜品，吃完也感甜蜜十足。
此外，就連茶水也是很高級的感覺，是「八寶茶」，養生的茶水。
總結：望著維港吃的精緻川菜。
张贴
