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2022-09-19
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-M馬 (容) 🍵上星期係度諗中秋翌日應該食乜好因為想食中菜 就諗起好耐都冇食點心所以就係銅鑼灣搵左間特色精緻點心餐廳都上網睇介紹講既一樣 裝潢別緻由一入門口可以就放左好多Bearbrick但傢俱不失傳統味道 有種古今融合感而餐廳既重點其實就係有無死角維港海景✨（一邊食點心一邊望住個海景真係好chill 好嘆）另外既重點就係聽講呢度既菲藉廚師曾經係菲律賓總統既御用大廚😱醉心於鑽研中菜 估唔到係可以咁好味完全係同時滿足味蕾同眼睛既享受🤤呢日我地係午市時間去就嗌左7款點心：🥢蟹籽燒賣($80/4粒)個人比較喜歡燒賣 餡料十足 蝦肉同豬肉係各佔一半 所以味道均勻好在餡料唔怕有肥豬肉/肥膏 而上面既黑魚籽 為表面增添左少少鮮味 ！🥢黑椒和牛酥($80/3件)黑椒調味剛好 唔會搶左和牛既味道 出面鬆脆既酥餅 同內裏軟綿既和牛形成對比 都幾特別 果然招牌菜係唔同啲🥢翡翠蟹鉗餃($68/3粒)綠色外皮包住原隻蟹鉗、蝦肉同翠肉瓜餡料既口感彈牙足料 幾有創意🥢原隻蝦餃皇($80/4粒)果粒蝦肉非常札實 皮薄餡令 非常足料🥢懷舊叉燒包($58/3件)包身鬆軟 叉燒份量多且肥瘦適中 鹹甜度都剛好 好味呢~🥢
M馬 (容) 🍵
上星期係度諗中秋翌日應該食乜好
因為想食中菜 就諗起好耐都冇食點心
所以就係銅鑼灣搵左間特色精緻點心
餐廳都上網睇介紹講既一樣 裝潢別緻
由一入門口可以就放左好多Bearbrick
但傢俱不失傳統味道 有種古今融合感
而餐廳既重點其實就係有無死角維港海景✨
（一邊食點心一邊望住個海景真係好chill 好嘆）
另外既重點就係聽講呢度既菲藉廚師
曾經係菲律賓總統既御用大廚😱
醉心於鑽研中菜 估唔到係可以咁好味
完全係同時滿足味蕾同眼睛既享受🤤
呢日我地係午市時間去就嗌左7款點心：
🥢蟹籽燒賣($80/4粒)
個人比較喜歡燒賣 餡料十足
蝦肉同豬肉係各佔一半 所以味道均勻
好在餡料唔怕有肥豬肉/肥膏
而上面既黑魚籽 為表面增添左少少鮮味 ！
🥢黑椒和牛酥($80/3件)
黑椒調味剛好 唔會搶左和牛既味道
出面鬆脆既酥餅 同內裏軟綿既和牛形成對比 都幾特別 果然招牌菜係唔同啲
🥢翡翠蟹鉗餃($68/3粒)
綠色外皮包住原隻蟹鉗、蝦肉同翠肉瓜
餡料既口感彈牙足料 幾有創意
🥢原隻蝦餃皇($80/4粒)
果粒蝦肉非常札實 皮薄餡令 非常足料
🥢懷舊叉燒包($58/3件)
包身鬆軟 叉燒份量多且肥瘦適中 鹹甜度都剛好 好味呢~
🥢潮州粉果($58/3粒)
點少少豉油 就足以帶出餡料鮮味
當中既花生 芹菜令口感豐富
好耐冇食過咁漲卜卜多料既粉果~
🥢豆沙水晶球($38/3粒）
晶瑩剔透 口感煙韌 紅豆蓉甜度剛好
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