影片
更多
2007-02-18
25 浏览
10/2(六) 6:30pm懶理友人們對此酒店的劣評,鐵了心與他人share此酒店的會籍;新茅廁,相當蠢蠢欲動一試虛實.前一晚致電訂了6:30pm,禮貌周周的服務生先交代要8時還臺,個半小時享受晚餐,按理不是登天難事.我倆準時到埗,餐廳位處低層,甫進入已給那懷舊美式快餐廳的格局著迷了;高聳的樓底,昏黃的燈光,水晶大吊燈,配以彩色細格瓷地磚及超闊落的高身卡座,氣氛輕鬆得來不失優雅!坐下良久,服務生先送上酸青瓜及醃椰菜2大碗.我倆對著餐牌費煞思量一番後,點了Black cod fish set$228-跟餐湯及餐酒,及The Ultimate 54 Burger $148.餐湯-蘑菇薏米忌廉湯;以方型白瓷碗盛上,份量較坊間的多,一入口除嚐到creamy而不過膩的忌廉湯外,蘑菇跟薏米這配搭令味覺多添層次,構思應記一功!餐酒--選了白酒,是California 的Chardonnay,作為house wine的話,此酒已是符合標準,雖沒多餘的aftertaste,但總算易入口.Black cod fish set--黑鱈魚件頭不大是意料中事,魚皮煎至香脆,而魚肉質地嫩滑無比,且魚味濃郁,伴以檸
懶理友人們對此酒店的劣評,鐵了心與他人share此酒店的會籍;新茅廁,相當蠢蠢欲動一試虛實.前一晚致電訂了6:30pm,禮貌周周的服務生先交代要8時還臺,個半小時享受晚餐,按理不是登天難事.
我倆準時到埗,餐廳位處低層,甫進入已給那懷舊美式快餐廳的格局著迷了;高聳的樓底,昏黃的燈光,水晶大吊燈,配以彩色細格瓷地磚及超闊落的高身卡座,氣氛輕鬆得來不失優雅!
坐下良久,服務生先送上酸青瓜及醃椰菜2大碗.我倆對著餐牌費煞思量一番後,點了Black cod fish set$228-跟餐湯及餐酒,及The Ultimate 54 Burger $148.
餐湯-蘑菇薏米忌廉湯;以方型白瓷碗盛上,份量較坊間的多,一入口除嚐到creamy而不過膩的忌廉湯外,蘑菇跟薏米這配搭令味覺多添層次,構思應記一功!
餐酒--選了白酒,是California 的Chardonnay,作為house wine的話,此酒已是符合標準,雖沒多餘的aftertaste,但總算易入口.
Black cod fish set--黑鱈魚件頭不大是意料中事,魚皮煎至香脆,而魚肉質地嫩滑無比,且魚味濃郁,伴以檸檬蒜容醬汁,令人吃得樂道!此外,薯條選了粗身,比魚手指還要粗的薯條用"loaf of potatoe wedges"形容貼切不過!薯條口感粗糙略粉而富薯香,亦不見油膩;將其切之,再蘸他他醬同吃,個人視為絕配也!
The Ultimate 54 Burger --其中一道的廚師推介菜,上桌時那具份量的漢堡不其然教人嘩然!首先把包身軟腍的漢堡用手一按再按,代符合口型後,一噬而下,漢堡汁液澎湃得從口角爆出來,豐富的餡料如生菜,蕃茄,蘑菇,洋蔥,酸瓜,車打及瑞士芝士,煙肉,煎蛋讓人吃罷感覺相當滿足!至於幼薯條即使凍了仍然香脆可口不油膩.
服務生的服務水平全屬酒店級,此頓高級快餐盛惠$228(50%off),一致贊同短期內重臨的一家好店!
张贴
