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2011-12-30
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因為我不吃生食物，所以日式放題我甚少去。不過在荃灣的浦和日本料理經常給友人力讚，今晚友人想吃放題，選址都是這間，那就讓我試下是如何正斗﹖比外面要你死食爛食兩小時，浦和放題基本上是沒'時限'，一個價錢可以食足五個鐘﹗相信是客人喜愛點之一吧。比起外面一是沒飲品，一是額外收費，浦和放題提供多款飲品，當中的清酒梅酒啤酒，一樣是任飲，絕對是愛喝酒人士的'福音'。可能今日是星期日，沒周五六咁旺場，我們即日訂位也有枱呢。第一次到訪力生廣場，一樓二樓是菲傭天地，於眾菲傭群中左穿右插，終於上到三樓。門口小小的，不過店鋪都大間喎；環境昏暗，牆上用多款酒樽來做裝飾，帶點'日本風'XD另外地下較為油滑，出入需要小心。食放題都可以二人坐四人枱，算不錯。坐下後服務生隨即奉上熱茶，我們則研究餐牌，之後大家的工作就是：剔剔剔放題款式分為十四項：刺身﹑壽司﹑手卷﹑特式卷物﹑天婦羅﹑沙律/小食﹑爐端燒﹑揚物﹑煮物/一品料理﹑飯/拉麵﹑冷盤﹑火鍋﹑甜品和飲品。友人說刺身質素不錯呀。較特別的有象拔蚌﹑八爪魚﹑白玉豚﹑榮螺﹑希靈魚等等。壽司手卷的款式有很多，較特別的有蜜汁櫻花蝦手壽司﹑香蔥劍魚腩手卷﹑芝士蠔卷等等。熟蝦玉子壽司
比外面要你死食爛食兩小時，浦和放題基本上是沒'時限'，一個價錢可以食足五個鐘﹗相信是客人喜愛點之一吧。比起外面一是沒飲品，一是額外收費，浦和放題提供多款飲品，當中的清酒梅酒啤酒，一樣是任飲，絕對是愛喝酒人士的'福音'。
可能今日是星期日，沒周五六咁旺場，我們即日訂位也有枱呢。第一次到訪力生廣場，一樓二樓是菲傭天地，於眾菲傭群中左穿右插，終於上到三樓。門口小小的，不過店鋪都大間喎；環境昏暗，牆上用多款酒樽來做裝飾，帶點'日本風'XD另外地下較為油滑，出入需要小心。
食放題都可以二人坐四人枱，算不錯。坐下後服務生隨即奉上熱茶，我們則研究餐牌，之後大家的工作就是：剔剔剔放題款式分為十四項：刺身﹑壽司﹑手卷﹑特式卷物﹑天婦羅﹑沙律/小食﹑爐端燒﹑揚物﹑煮物/一品料理﹑飯/拉麵﹑冷盤﹑火鍋﹑甜品和飲品。
友人說刺身質素不錯呀。較特別的有象拔蚌﹑八爪魚﹑白玉豚﹑榮螺﹑希靈魚等等。
壽司手卷的款式有很多，較特別的有蜜汁櫻花蝦手壽司﹑香蔥劍魚腩手卷﹑芝士蠔卷等等。熟蝦玉子壽司不錯，有炸物的壽司很一般，敗在炸物不熱，左邊的芝士脆龍卷我沒想過直頭是凍﹗另外開始時的壽司飯都是非常冰凍，吃到牙都軟，個幾鐘後的飯就正常了。
沙律我就沒興趣試，小食吃了螺肉和枝豆，爐端燒最特別有焗蠔，鹽燒魚都有成四種分別是秋刀魚﹑鯖魚﹑多春魚和三文魚頭腩，我吃的燒粟米多汁甜美。
凍烏冬也立入小食類，這裡的烏冬彈牙有勁亦滑嫩，不過個人覺得烏冬還是熱食美味得多。
雖然剛才提到炸物的壽司質素很參差，不過天婦羅就好好食，我忍不住吃了好幾隻海老和冬菇天婦羅揚物以吉列和香煎類居多，好似炸蟹鉗﹑吉列豬扒﹑吉列雞扒﹑炸一口芝士等，小試土佐豆腐和八爪魚丸而煮物/一品料理全是熱辣辣的熟食，炒雜菜﹑清酒青口﹑金菇牛肉卷等，可惜我沒太大胃納去接受它們啊。
因為我主要去找澱粉質的朋友，哈哈﹗飯/拉麵份量全是迷你，即約一個飯碗左右。雜菜烏冬正﹗剛才提到這裡的烏冬很有質素，用熱湯配之真的一絕。貪心下試多碗鮑魚雞粥，這個不像日常吃的廣東粥，粥底稀稀的，入面有南瓜﹑蛋絲和紫菜碎，清清地，還可以的說。
今日甜品只有豆沙芝麻球和雲呢拿泡芙，芝麻球即炸，豆沙流沙狀，而且得少少甜，很好吃﹗
飲品我飲了多杯柑桔檸蜜，少甜又能解渴。服務真是無得頂，全男班服務生，笑容滿臉﹗和藹可親﹗體貼入微﹗加水收碟極快﹗食食下會前來清下枱﹗漏單真的會跟進，因為會向你報告，事後還會問漏單的食物到了未等等。實在太好服務令我完全不相信放題會得到酒店自助餐的服務，應該話更加好添﹗
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