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2021-11-28
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經過尖沙咀山林道，突然很想食點心，於是入去裝修冠冕的酒樓。一入去，服務員熱情的招待。服務員一路上，都是有禮貌的介紹餐牌。首先，點了一籠杞子蒸燒賣，一籠有四粒，$52，燒賣採用了新鮮的豬肉，肉汁鎖住。上面還有杞子，大大粒，不錯。還有點了碟鮑汁鳳爪$78，大大碟，鳳爪完全吸收了鮑汁的精華，蠔油味剛剛好，用來配白飯就最好。鳳爪也煮得軟熟，正。之後點了碟安蝦鹹水角$48，裏面的豬肉粒和馬蹄也粒粒分明，咸度都是剛剛好。鹹水角皮的厚度亦唔會太厚麵粉，煙韌程度佳。還有點了碟XO醬腸粉$ 58，淨看賣相超精緻。腸粉的XO醬汁，炒得超入味，辣辣的。質地也滑嘟嘟，上面還有少許蛋絲作點綴。最後點了一碟山竹牛肉球 $48牛肉球蒸得非常熟透，容易咀嚼。遠遠聞到牛肉香味，還有腐皮也有牛肉味。牛肉球必定是配合喼汁最完美的組合。牛肉味好濃。至於酒樓裝修，採用革新新穎嘅裝修，橙色清新為主。而且酒樓樓底高，枱同枱之間嘅距離都好闊，令到空間感好大，令到食客都食得好舒服。酒樓分開上下兩層，跟住樓梯那邊有個巨大的魚缸。貼在牆上有現時這幾個月最當造的大閘蟹推廣，有機會的話我會嘗試。以下就是點心menu 圓苑地址:尖沙咀山林道1
經過尖沙咀山林道，突然很想食點心，於是入去裝修冠冕的酒樓。
一入去，服務員熱情的招待。服務員一路上，都是有禮貌的介紹餐牌。
首先，點了一籠杞子蒸燒賣，一籠有四粒，$52，燒賣採用了新鮮的豬肉，肉汁鎖住。上面還有杞子，大大粒，不錯。
還有點了碟鮑汁鳳爪$78，大大碟，鳳爪完全吸收了鮑汁的精華，蠔油味剛剛好，用來配白飯就最好。鳳爪也煮得軟熟，正。
之後點了碟安蝦鹹水角$48
，裏面的豬肉粒和馬蹄也粒粒分明，咸度都是剛剛好。鹹水角皮的厚度亦唔會太厚麵粉，煙韌程度佳。
還有點了碟XO醬腸粉$ 58，淨看賣相超精緻。
腸粉的XO醬汁，炒得超入味，辣辣的。質地也滑嘟嘟，上面還有少許蛋絲作點綴。
最後點了一碟山竹牛肉球 $48
牛肉球蒸得非常熟透，容易咀嚼。遠遠聞到牛肉香味，還有腐皮也有牛肉味。牛肉球必定是配合喼汁最完美的組合。牛肉味好濃。
至於酒樓裝修，採用革新新穎嘅裝修，橙色清新為主。
而且酒樓樓底高，枱同枱之間嘅距離都好闊，令到空間感好大，令到食客都食得好舒服。
酒樓分開上下兩層，跟住樓梯那邊有個巨大的魚缸。
貼在牆上有現時這幾個月最當造的大閘蟹推廣，有機會的話我會嘗試。
以下就是點心menu
圓苑
地址:尖沙咀山林道14-16號達榮大廈地舖
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