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2021-08-01
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每次有吃到好料都想記錄一下但這家我有所保留服務環境有到位但是食物質素就是太普通了如果只是打個卡還行但味覺之旅就真的不行了- Amuse boucheStarter 北海道帶子蝦片味道沒什麼融和 很分散的感覺日本蜆 就沒什麼記憶點西班牙紅蝦配牛油果卷旁邊有芒果粒粒整體有fresh新鮮生蠔🦪是半熟狀態上碟多待一會可以嚐到半生熟的質感四川麻辣的龍蝦意粉有驚喜到帶點咸香不會很辣西洋菜湯味道偏苦 日本魷魚有q這道黃酒鵝肝有難吃到特別一點是主菜是把蝦釀進魚肉裡面配搭的叉燒汁有點出戲沒想到挺合襯另外是A5和牛 煮得有夠嫩 好吃甜品很可愛 仙氣滿滿登場最後要稱讚一下麵包真的有好吃😋 但好像有點錯重點了📍：ODEA (尖沙咀)尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地下
但這家我有所保留
服務環境有到位
但是食物質素就是太普通了
如果只是打個卡還行
但味覺之旅就真的不行了
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Amuse bouche
Starter
北海道帶子蝦片
味道沒什麼融和 很分散的感覺
日本蜆 就沒什麼記憶點
西班牙紅蝦配牛油果卷
旁邊有芒果粒粒整體有fresh
新鮮生蠔🦪是半熟狀態上碟
多待一會可以嚐到半生熟的質感
四川麻辣的龍蝦意粉有驚喜到
帶點咸香不會很辣
西洋菜湯味道偏苦 日本魷魚有q
這道黃酒鵝肝有難吃到
特別一點是主菜是把蝦釀進魚肉裡面
配搭的叉燒汁有點出戲
沒想到挺合襯
另外是A5和牛 煮得有夠嫩 好吃
甜品很可愛 仙氣滿滿登場
最後要稱讚一下麵包真的有好吃😋 但好像有點錯重點了
📍：ODEA (尖沙咀)
尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地下
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