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2015-06-01
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Jamie's Italian尖沙咀分店已經開幕了，朝聖人數不少，要早兩天致電來訂座。週末6時左右到達，身旁沒訂座的客人都被拒絕了。柱上的「響」字，聽說是這裡的裝修特點。這裡面積很大，而且設有戶外空間。世界各地五十多間分店中，尖沙咀分店是全球六家有即焗Pizza的其中一家！當然必點一個Pizza試試，開業初期，會有倫敦店的主廚監控品牌，相信不會差！這裡的食物整體偏鹹，辣Pizza上有一條條辣椒，除非你很受得辣，否則記得先拿掉！除了鹹，Pizza還頗油，吃的時候，油一直沿着手流到手臂。但Pizza的口感不錯，外圍很脆，其餘部位也有韌度。除了Pizza，蒜蓉包、炸蘑菇和黑松露意大利飯也是尖沙咀店限定！失望的是，炸蘑菇當天已經賣完了！沒有炸蘑菇，我們就點一份炸魷魚來替補。魷魚炸得香脆可口，但頗為乾身。我喜歡旁邊的醬，是芝士醬混合了酸忌廉，微微酸的芝香，單吃都不膩。蒜蓉包造型像Pizza，蒜香味不太突出，口感也像Pizza的，邊皮脆，中央煙韌。不如稱它為蒜油味薄餅吧！黑松露飯選了小的，份量大概是5大匙吧。賣相不太討好，白皚皚的一潭，但意大利飯口感不錯，濃稠的忌廉，外表像爛飯，實際上卻粒粒分明，
Jamie's Italian尖沙咀分店已經開幕了，朝聖人數不少，要早兩天致電來訂座。
週末6時左右到達，身旁沒訂座的客人都被拒絕了。
柱上的「響」字，聽說是這裡的裝修特點。
這裡面積很大，而且設有戶外空間。
世界各地五十多間分店中，尖沙咀分店是全球六家有即焗Pizza的其中一家！
當然必點一個Pizza試試，開業初期，會有倫敦店的主廚監控品牌，相信不會差！
這裡的食物整體偏鹹，辣Pizza上有一條條辣椒，除非你很受得辣，否則記得先拿掉！除了鹹，Pizza還頗油，吃的時候，油一直沿着手流到手臂。
但Pizza的口感不錯，外圍很脆，其餘部位也有韌度。
除了Pizza，蒜蓉包、炸蘑菇和黑松露意大利飯也是尖沙咀店限定！失望的是，炸蘑菇當天已經賣完了！
沒有炸蘑菇，我們就點一份炸魷魚來替補。
魷魚炸得香脆可口，但頗為乾身。我喜歡旁邊的醬，是芝士醬混合了酸忌廉，微微酸的芝香，單吃都不膩。
蒜蓉包造型像Pizza，蒜香味不太突出，口感也像Pizza的，邊皮脆，中央煙韌。不如稱它為蒜油味薄餅吧！
黑松露飯選了小的，份量大概是5大匙吧。
賣相不太討好，白皚皚的一潭，但意大利飯口感不錯，濃稠的忌廉，外表像爛飯，實際上卻粒粒分明，中心硬實有嚼勁，但黑松露味道略嫌不夠突出，而且味道偏鹹。
甜點選了Tiramisu。
Tiramisu很濕潤，但咖啡香和酒香不太突出，反而可可粉卻頗香濃。加了點橙皮在面頭，令整體生色了一點。
整體食物味道偏鹹，而且份量頗少，雖然價錢不算貴，而且服務一流，但單純以食品來說，不算得上令人回味。
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