胡爐 (已結業)

看到朋友Facebook 有朋友分享有幾張打邊爐的相片，好似同平時有啲唔同，勾起左我嘅好奇心同食慾，約埋幾個朋友去試試⋯上到去門口裝修幾特別，以為價錢會好貴，一睇餐牌自行尚算可以接受，首先侍應推介左個火焰龍蝦湯底，用上了波士頓龍蝦，大花甲，有啲與別不同原來湯底係用左西餐嘅龍蝦湯，飲完湯先再打邊爐，叫咗一碟本地手切特大肥牛，碟牛肉有，牛頸脊，抓邊位，牛手掌（侍應解釋手掌即牛腋下位）偏瘦但好重牛味，將牛肉落進龍蝦湯底內，食到牛肉有龍蝦味，出奇地好食，不知不覺間，我哋三個女仔已經食晒一碟特大肥牛⋯⋯之後我哋叫咗黑松露蟹肉餃子，鵝肝蝦丸，蔬菜拼盤等等⋯都非常不錯，最後侍應送咗一碟炸魚皮俾我哋，一食之下，香脆可口，絕非外面的魚皮可媲美，雖然10分邪惡但我哋都全部食晒⋯⋯希望下次可以約多幾個朋友一齊來試多啲呢度嘅食物