江川手打烏冬 (已結業)

HURT ME......在心情不佳的時候，我對食物既慾望便更大!覓食行動，這一個晚上是要試一些自己沒吃過的東西。自火山石之後都滿喜歡晚餐吃鳥冬!發覺不少店鋪都很喜歡用手打這個詞來形容自家的鳥冬，真的是手打嗎?那就見人見智啦!上次經過這看見有很好多人排隊，所以這次就醒目點，早早吃就不用等那麼久!入座的時候本來安排了我們坐門口位，如果坐那裡寧願不吃了，那個地方真的很熱，大家真的不要坐在那!最後經理安排了中間的位子也就是全店唯一的四人卡位，搭枱也好吧。看了看餐牌，價錢方便都可以接受，點了一個和風金菇黑豚肉卷烏冬配蕃茄湯底，名字也相當長，和一個金菇肥牛卷烏冬配豬骨湯底。等了十五分鐘左右，來了一個透明的大湯碗，看上去份量都頗多。不過賣相個人認為就明顯不夠火山石的吸引。鳥冬，友人已一早告訴我不是手打的，所以期望也不大，但竟然不是手打的，又稱之「手打」，真的令人反感。味道總算好過自己買十蚊三包的。可能是湯底吧，大膽地叫了一個蕃茄湯底，喜歡沒有茄粒的湯，酸酸的又開胃。至於豬骨湯底，一試就知不是真的用豬骨AU的，味精味很重。金菇黑豚肉卷，金菇被燒得很乾，黑豚肉不像是黑豚肉，非常韌，最後咬不掉要吐出來。