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2017-10-02
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超超超豐富晚餐（上）-由於實在吃了很多 所以分了兩部分介紹😂🙉 上半部分主要介紹4人御膳 下半部分就會介紹其他的推介食物☺️😍 雖說是4人套餐 但份量絕對夠5-6人吃‼️😱-4人御膳套餐 ($988) 包括👇🏻1️⃣黑松露日本蕃茄水牛芝士沙律 -2️⃣香煎半熟帶子伴白桃師傅把帶子表面煎至金黃色 裡面仍屬刺身狀態 好嫩滑且新鮮☺️可惜那幾片吃起來不像白桃🙃比較像水晶梨 口感爽脆的 (不知道是給錯/賣完了哈哈)-3️⃣刺身五品有驚喜🤤雖然這裏主打磯燒及釜飯 但不得不說刺身真的很新鮮👍🏻😍😍🤤而且每片都是厚切!!! 夠肥美 讚❤️-4️⃣清酒煮花甲最喜歡用油鹽水煮/清酒煮花甲 最能吃得到花甲的鮮味☺️🤤 湯汁吸收了花甲肉汁 鮮甜之餘 沒有沙粒 酒味也不算濃 適合👨👩👧👦一起吃😋-5️⃣燒油甘魚鮫 (忘了拍照🙊)相對比較失望的 肉質不夠嫩滑-6️⃣天婦羅盛 (4蝦4菜)喜歡吃天婦羅的人應該會比較失望 普普通通 有冬菇 辣椒 南瓜 就是沒有蕃薯😭😭 如果要單叫的話 就可以不用試了🙊-7️⃣燒原隻魷魚口感彈牙👍🏻😛 不過醬汁略嫌鹹了點....搶走了魷魚的鮮味-8️⃣石頭燒西冷牛扒自己動手燒的概念是不錯的😋 師傅會先把牛扒燒至半生熟
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由於實在吃了很多 所以分了兩部分介紹😂🙉 上半部分主要介紹4人御膳 下半部分就會介紹其他的推介食物☺️😍 雖說是4人套餐 但份量絕對夠5-6人吃‼️😱
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4人御膳套餐 ($988) 包括👇🏻
1️⃣黑松露日本蕃茄水牛芝士沙律
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2️⃣香煎半熟帶子伴白桃
師傅把帶子表面煎至金黃色 裡面仍屬刺身狀態 好嫩滑且新鮮☺️可惜那幾片吃起來不像白桃🙃比較像水晶梨 口感爽脆的 (不知道是給錯/賣完了哈哈)
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3️⃣刺身五品
有驚喜🤤雖然這裏主打磯燒及釜飯 但不得不說刺身真的很新鮮👍🏻😍😍🤤而且每片都是厚切!!! 夠肥美 讚❤️
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4️⃣清酒煮花甲
最喜歡用油鹽水煮/清酒煮花甲 最能吃得到花甲的鮮味☺️🤤 湯汁吸收了花甲肉汁 鮮甜之餘 沒有沙粒 酒味也不算濃 適合👨👩👧👦一起吃😋
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5️⃣燒油甘魚鮫 (忘了拍照🙊)
相對比較失望的 肉質不夠嫩滑
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6️⃣天婦羅盛 (4蝦4菜)
喜歡吃天婦羅的人應該會比較失望 普普通通 有冬菇 辣椒 南瓜 就是沒有蕃薯😭😭 如果要單叫的話 就可以不用試了🙊
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7️⃣燒原隻魷魚
口感彈牙👍🏻😛 不過醬汁略嫌鹹了點....搶走了魷魚的鮮味
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8️⃣石頭燒西冷牛扒
自己動手燒的概念是不錯的😋 師傅會先把牛扒燒至半生熟 再端上來讓客人把牛扒放在石頭繼續煎 (不過也是煎得幾秒而已哈哈 一放久了就會變得靭) 雖然避免不了有筋 但肉質部分還是蠻細嫩的😛
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9️⃣自選釜飯兩客 (選了鰻魚+牛小排鵝肝)
超推薦這裏的釜飯😋特別是要把飯焦做成茶漬飯‼️因為一般出汁茶都是直接用茶漬飯素沖泡 很少會把茶葉浸在高湯裏👍🏻😍 用心之作❤️ 而且一打開蓋子 釜飯滲透陣陣竹木香氣 飯粒也夠濕潤且軟硬度剛好🤤🤘🏻
鰻魚釜飯：鰻魚肉厚 沒有加太多鰻魚醬汁 味道清淡 而且帶骨 鰻魚控可以不用試🙊🙂
牛小排鵝肝飯：雖然是燜飯 但火候控制的剛好 牛小排的肉質不會過老 同時亦令飯粒可以盡吸鵝肝的油份🤤张贴
