益記小館

营业中

休息中

今天於IFC買完iPhone行完街，打算到LKF找間餐廳吃飯的時候，在街邊看到了這餐廳的黑胡椒蟹水牌。我們也異口同聲的說：不如今日去食蟹喇。就是那樣，我們就走了上去。位於威靈頓街The Loop，餐廳企理乾淨，晚市也不算擠迫。看看餐牌，內裏也是耳熟能詳的新加坡菜式。有黑醬油蘿蔔糕，沙嗲，炒貴刁等等，當然還少不了海南雞和喇沙。由於今天彈藥已經消耗得八八九九，而我們這趟的目的就是黑胡椒蟹。所以最後只Order了一隻炒蟹加兩碗白飯，。聽經理說為保持新鮮，肉蟹本來是要預定的，但幸好今天適逢有多一隻。這肉蟹斤兩十足十，肉質也很飽滿，配合黑醬油炒起來十分香口。而且當中還有洋蔥，送白飯吃實在是一流。難怪成為新加坡首席特色名菜了。但其實這肉蟹對二人來說有點太大了，最終勉勉強強才能把它吃完，炒蟹送飯也滋味無窮呢。最後，我們決定下一次再到IFC Shopping時，再來試試辣椒炒蟹送飯。