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2023-03-20
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這次去了家十多年歷史的中菜館，店舖位於銅鑼灣利舞臺🤤。環境裝修中式風格，配上西式吊燈，環境舒服涼快。晚市時間有多款小炒，還有少量點心和甜點🙈。-▪︎美極雞軟骨 HKD$88吃個香口小吃等待美食，感覺享受又美味。熱辣辣的味道很香，而且賣相很吸引🤩。雞軟骨口感爽脆，味道香濃不咸，忍不住一口接一口吃🤤。-▪︎乾鍋鮮田雞 HKD$238▪︎避風塘豉椒炒大蜆 HKD$208這兩款小炒也是香口惹味的，而且味道很香帶點香辣味😍。田雞口感外脆內軟，肉質嫰滑鮮味，值得一讚是放涼了仍是脆口🙈。豉椒炒蜆味道香濃，大蜆肉質鮮味。-▪︎紅燒翅 HKD$568▪︎椰汁燉官燕 HKD$450即叫即做的美食，要等待也不打緊，食材用料豐富😎。紅燒翅味道香濃，翅的份量多口感爽脆，質地濃稠配醋更惹味😗。官燕份量挺多，用匙羹一開就看到😚，配椰汁味道香甜，整體口感豐富。-▪︎極品流沙包 HKD$42▪︎棗蓉千層糕 HKD$46吃主食後當然要來甜食，點了幾個招牌美食😊。流沙包一咬即爆，香甜的奶黃一湧而出，包的口感鬆軟。千層糕堆到花的造型，煙韌軟糯的口感🤤，棗味濃厚味道微甜。-▪︎木桶即撞豆腐花 HKD$78豆腐花原桶直上感覺霸氣，一大桶有2-3
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▪︎美極雞軟骨 HKD$88
吃個香口小吃等待美食，感覺享受又美味。熱辣辣的味道很香，而且賣相很吸引🤩。雞軟骨口感爽脆，味道香濃不咸，忍不住一口接一口吃🤤。
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▪︎乾鍋鮮田雞 HKD$238
▪︎避風塘豉椒炒大蜆 HKD$208
這兩款小炒也是香口惹味的，而且味道很香帶點香辣味😍。
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田雞口感外脆內軟，肉質嫰滑鮮味，值得一讚是放涼了仍是脆口🙈。
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豉椒炒蜆味道香濃，大蜆肉質鮮味。
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▪︎紅燒翅 HKD$568
▪︎椰汁燉官燕 HKD$450
即叫即做的美食，要等待也不打緊，食材用料豐富😎。
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紅燒翅味道香濃，翅的份量多口感爽脆，質地濃稠配醋更惹味😗。
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官燕份量挺多，用匙羹一開就看到😚，配椰汁味道香甜，整體口感豐富。
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▪︎極品流沙包 HKD$42
▪︎棗蓉千層糕 HKD$46
吃主食後當然要來甜食，點了幾個招牌美食😊。
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流沙包一咬即爆，香甜的奶黃一湧而出，包的口感鬆軟。
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千層糕堆到花的造型，煙韌軟糯的口感🤤，棗味濃厚味道微甜。
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▪︎木桶即撞豆腐花 HKD$78
豆腐花原桶直上感覺霸氣，一大桶有2-3人份量，另有黃糖及自製桂花糖配著吃。豆腐花豆味濃郁，質地滑溜溜的😋。
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較喜歡用桂花糖，因為味道更香，帶點酸甜味挺特別的😆。
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