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2019-04-29
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好少食上海菜，因為次次食都係陪長輩食飯，因為都係較貴同精緻，用黎慶祝活動先食。因為近母親節唔想被人迫，今年決定提早過，係番荃灣食晚飯。菜味芬芳幾解滯。藍莓山藥。上枱哇咗聲因爲有用乾冰，有煙出黎，好岩影相。山藥係爽口，配酸酸甜甜既藍梅醬幾開胃，作為前菜幾合適。上海燻魚，食落偏甜較乾就身，魚味欠奉差一點，不中我口味。乾貝花膠雞湯。雞湯味道香濃，入面有人隻雞燉煮，仲有乾貝、花膠、螺頭、鮮味十足。而且好大煲$198,分到四、五大碗，有質素有抵飲。雙色小龍包:同一般小籠湯包味道差異不大，比較普通。雪菜粉皮炒得幾香，但調味不足，味道普通難令人記住。上海炒飯，飯量大有獲氣香口乾身，飯粒分明有層次上海炒年糕，年糕有彈身唔會炒到糊咗，如果配料多d就好。鎮江骨食落酸味怡人，唔會太油，肉質新鮮唔會柴，咬落絲絲肉唔錯。總括而言有質素同抵食既。
好少食上海菜，因為次次食都係陪長輩食飯，因為都係較貴同精緻，用黎慶祝活動先食。
因為近母親節唔想被人迫，今年決定提早過，係番荃灣食晚飯。
菜味芬芳幾解滯。
藍莓山藥。上枱哇咗聲因爲有用乾冰，有煙出黎，好岩影相。山藥係爽口，配酸酸甜甜既藍梅醬幾開胃，作為前菜幾合適。
上海燻魚，食落偏甜較乾就身，魚味欠奉差一點，不中我口味。
乾貝花膠雞湯。雞湯味道香濃，入面有人隻雞燉煮，仲有乾貝、花膠、螺頭、鮮味十足。而且好大煲$198,分到四、五大碗，有質素有抵飲。
雙色小龍包:同一般小籠湯包味道差異不大，比較普通。
雪菜粉皮炒得幾香，但調味不足，味道普通難令人記住。
上海炒飯，飯量大有獲氣香口乾身，飯粒分明有層次
上海炒年糕，年糕有彈身唔會炒到糊咗，如果配料多d就好。
鎮江骨食落酸味怡人，唔會太油，肉質新鮮唔會柴，咬落絲絲肉唔錯。
總括而言有質素同抵食既。
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